ウドといったらこれでしょう　
「ウドの芽の天婦羅」。
ちょっと油の温度が高すぎて焦げてしまいましたが。カリッと揚がりました。

塩をチョンチョンと付けて、うまいです　～w

もうひとつ、ウドといえば、これでしょう
「酢味噌和え」…
ウド二品、定番で作ってみました。

ちょっと苦味がある春の味ですね　
満足満足　～w

昨日はお刺身だったので、今日はカルパッチョ
お皿にすりおろしニンニクと小さじ一杯のオリーブオイル。
サーモンを並べ岩塩をパラパラ、コネギをふりかけ出来上がり～
ちょっぴりイタリアンです　～w

鶏胸肉を蒸して、フライパンで豚丼のタレと絡めました。
ほとんどノンオイル。
今日もヘルシー晩ご飯ができました　

ゴチソウサマデシタ　～w