2011615(水)

華麗な晩ご飯


華麗な晩ご飯

漢字間違えました
正しくは「加齢」…じゃなくて、魚のカレイです。
ハイ!意識的です ~w

黒カレイの小さいのが一枚180円でした
二つに切って、ダッチーオーブンのフライパンで煮付けました。
日本酒1カップに魚を入れて、火を付けます。
沸騰したら醤油大さじ1.5、みりん大さじ1。
落し蓋をして強火で約5分。
火を消してそのまま浸しておきます。

一人前魚100g。調味料、ネギ、シメジを入れても約150kcal位だと思います。
魚の煮付けは低カロリーです。

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チンゲンサイの鶏ガラスープ煮
塩味でとろみをつけて…
チンゲンサイ100gで10kcal
調味料を入れても、ほとんど微微カロリー

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手羽先塩焼き
一本約100kcal、一本だけいただきました。

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カクテキの素 で作ったカクテキ
カロリー解りません。高くないことは確かです。

他にごはん100g。ナメコの味噌汁
それと、水割りシングル2杯、飲んじゃいました ~w
おまけに、風呂上がりのアイス 70kcal…


たしかに胃袋も小さくなっているような気がします。

食べるた料だけを並べると、おそらく女子高生のお弁当位の量です。
還暦が近いおっさんが、女子高生と同じくらいの量しか食べていません。
不気味というか、不思議です ~w






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鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

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エリア帯広市
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