いつもは醤油の焼きおにぎりだけれども、今日は味噌焼きおにぎりを作りました。味噌と砂糖を日本酒で溶いたタレを、ダッチオーブンのスキレットで焼いたおにぎりに付け、片面一度ずつ焼きました。何度も焼くと弱火にしていても「コゲ」がつきやすいので、状態を見ながら、焼きの調節を…スキレットから目を離せません。
ほどよい焼きが出来ました。
息子には気に入ってもらって、予定数の1.5倍食べてしまい「もっと食べていい?」「ママの分を取っておけ！」と。

メインはジンギスカン。網焼きも美味しいけれど、家の中でな出来ないし、カセットコンロでジンギスカン鍋で…。鍋も美味しいんです。ジンギスカン最高。

昨日の晩御飯は
息子はなぜか、シチューのクルトンが大好きで食パン二枚分のクルトンを作ります。もちろんダッチオーブンのスキレットで。皆さんのうちって「クルトン」って作ります?

それと
載せるつもりは無かったのですが、自分でもあまりにもウンマソーに撮れたので思わず載せてしまいました。

家で晩御飯作り続けつ「鉄鍋達人」でした