お店(98)

気がついたら金曜日になってしまいました。

今週の初めに腰痛の治療院に行った帰りに（動かなくてもお腹はやっぱりすきます　www）這いずり回って、ピグレットさんにお昼を食べに行きました。

今週（３／８～11）の週替りランチは「とろみ麺」
広東麺でもなく、アンカケやきそばでもなく、新食感　（笑）
おいしいデス。ボリュウムあります。オニギリ付いています。
チョイ辛です。リクエストで辛味を抜くことも出来ます。

海鮮出汁のあんと、茹で加減がちょうどいい中華麺。
小麦の味がほんのり残っているアルデンテ～。
熱々の蓋がかぶっているみたいなので最後まであったかく食べることが出来ました。

ピグレットさんに行ったこの日は、まだ腰痛が…
口を丼に近づけるように屈むことが出来ません。
ママに頼んで取り皿をもらい、情けないカッコで食べていました　（笑）

ピグレットさんの週替りランチは、火曜日から金曜日までの一日10食限定です。お値段はワンコインの500円。
「とろみ麺」は今日金曜日が最終日です
500円でこのランチなら、絶対お得ですよ。
ピグレットさんの開店時間は11時半で～す。
今日の、ランチに迷っているなら～　お勧めです。


ランチが来るまで、カウンターの上の水の入ったコップ。
照明、影に、惹かれました
少し暗く（露出をアンダーにといいます）撮りました。
夜の雰囲気ですが、昼間です。

「写鉄」君。何を、どう撮るかにつながるかな　（笑）

昨日のお昼のランチです。

一応「ラー活」の部類に入るかもしれません。

もれなく付いてくる、オニギリ　です。
米、塩、胡麻、そして食べる人への心遣い。
オニギリは美味しいですよね。
コンビニのオニギリより作ってもらったオニギリのほうが美味しく感じるのは、気のせいでしょうか　それとも歳のせい（笑）


もっと、美味しく～　人間の欲望は貪欲です　（笑）
麺の上に乗っかっている具材をオニギリにも乗っけました。

さて、メインの登場です


ある時マスターに
「夏の熱い時には熱いものをよく食べるけれど、寒い冬に冷たい食べ物ってあまり無いよね～」
冷たいビールは一年中飲みますけれど　（笑）
そんな一言がきっかけかどうか解らないけれど　（笑）

冷たい麺に、ミートソース風挽肉たっぷりの肉ソース。
ボリュウムのたっぷりで、チョイピリ辛（普通の人でも大丈夫なレベルです）
お皿の白、麺の黄色、茶色のソース、緑の水菜。
麺の茹で加減も絶妙です。
もちろんソースも美味しいく、他の料理にも転用できる美味しさ。このソースで、他に何を作ろうか～想像が膨らみます。
ランチの名前は「ミーとそば」です。


このランチ、一日10食の限定です
火曜日から金曜日までの限定メニュー
お値段は、ワンコインの500円　……

そうです、ピグレットさんの今週の「週替りランチ」です。
今週は、今日と明日の二日間のみです。
オヒルゴハンに迷ったら、今日はピグレットさんへ　…

どちらかというと「ラー活」の部類に入るかな　？　（笑）

昨日、ピグレットさんに行くと宣言しました
今日はその報告です

トップの写真が今週の週替りランチの「豆腐チゲ」です。
赤いけれど、そんなに辛くありません。
いい風味がします。
いい感じの、ちょうどいい辛さです。（一般的な）（笑）

おにぎりが付いています

チゲのスープをちょこっと掛けて、こんな風にしました。

石鍋で熱々でこんな風に出てきます。
ちょっと感動的　（笑）

短い時間で、マスターと話をしました。
ピグさんのから～いデスソースも残りが僅かになってきました。
そこで先日自家用で一本買ったのですが、買えたのは青いラベルのデスソースなのです。
ピグレットさんにあるデスソースは黒っぽいラベルです。

比べてみると、黒いラベルのデスのほうが「スコーンと抜ける辛さ」なんです。青ラベルより辛さがシャープに感じます。…

と話したら、このデスの辛さを比較できて話せるのは、帯広でたぶん二人しかいないね。　　と　　言われました　（笑）
鉄鍋とMM建設のYさんの二人だそうです　（笑）


今週の豆腐チゲは普通の人が食べても辛くありませんので、安心して食べてください。

ピグレットさんの週替りランチは、毎週火曜日から金曜日まで、一日10食の限定食です。
ボリュウムも味も満足の一品です。
お値段はワンコインの500円です。
今週の「豆腐チゲランチ」は11日（金）までですよ～
あれ、11日は祝日ですね。もしかしたら10日までかも
詳しくは…解りません…


今日のお昼に悩んでいたら、ピグレットさんを思い出してください　　　　（笑）

PTAの広報誌の為に、午前中は中学校のアイスホッケー大会へ、写真を撮りに出かけました
二年生は去年から、比べたら、やっぱり上手になっていました。
アイスホッケーの試合らしくなっていました（笑）。

寒い中、熱い戦いが氷上に…

スポーツの撮影はやっぱり慣れてこないと動きについていけません。最初の30分は空打ちばっかりです。

何とか何とか～

トップの写真も実はパックが写っていません。
いわゆるスポーツ写真としては「ペケ」なんですけれど…（笑）
動きが撮れただけで、とりあえず……ということで　www

寒い日には、やっぱり熱い食べ物で


熱々「海鮮ビビンバ」です。
そうです、今週のワンコインランチ、「ピグレット」さんです。

マグロ、イカ、ホタテ、タコが入っています。
熱々の石鍋で、ジュゥ～ジュゥ～です。

黄身を割るとこうなります。

手タレは、……　自分です　（笑）
出来上がっている写真はいいんですが、これを写すのは大変です。一眼レフを左手でシャッターを押すのは意外と難しい　（笑）

寒い日こそ熱々のランチを。
ピグレットさんの週替りランチは、毎週火曜日から金曜日まで、一日10食の限定食です。
ボリュウムも味も満足の一品です。
お値段はワンコインの500円です。
今週の「海鮮ビビンバ」は4日（金）までですよ～

今日のオヒルゴハンです。
おにぎりって、お米と塩で握るだけなのだけれど、プラスアルファの美味しさがありますよね。

カメラのレンズの前に虫眼鏡をかざして、お米一粒一粒に迫ってみました　（笑）

さて、お米の炭水化物にぴったりの食べ物といえば　…


やっぱり、炭水化物です　（笑）



今日のオヒルゴハンの名前は「カレーマーボランチ」
美味しそうでしょ～　おいしいですよ　www

だって、おはしのカバーにその秘密が…


ピグレットさんの今週の週替りランチです。
和風味のマーボ豆腐。ひき肉たっぷり。
熱々のとろみスープにシコシコウドン
熱×２、ウマ×２　です

そして、トップのおにぎりが付いています。
ある意味、最強の組み合わせかも～


ピグレットさんの週替りランチは、毎週火曜日から金曜日まで、一日10食の限定食です。
マスターが痩せる思いで、渾身の力を降り注ぐ特製ランチ。
ボリュウムも味も満足の一品です。
お値段はワンコインの500円です。
今週の「カレーマーボランチ」は明日21日（金）までですよ～

ピグレットさんといえば、自分的にやっぱりこれです。

仕事で知り合った、Yさん。
いろいろ話しているとYさんも辛い物好きということが判明。
そこでYさんに「ピグレット」さんのことを教えて「デスソース」の事を教えて…
Yさんはそれから、何度も「ピグレット」さんにご来店。

そして、今日、偶然にピグレットで会う事が出来ました。

もちろん話の中心は「デスソース」。
やはりこの辛さはタマリマセン。
二人の一致する意見です。

マスターが言うには、東西の辛さ好きの横綱そろいですね。
ピグレットさんのデスがなくなったらどうしよう～　（笑）



これもデスでいただきました。
いいな～ピグさんの夜の部にはこういう一品が付くんだろうな、と…～
あこがれる鉄鍋でした　（笑）