ダッチオーブン　肉(37)

まずは今日の晩御飯から。

時間が無くて、何作っていいか判らない時には…そうです「焼肉」です。
スーパーに行ったら味付きジンギスカンが特売で通常の半額で売っていました。これを逃す手は無い！
使っている鉄板（鍋）は、ＬＯＤＧＥのコンボクッカーの蓋です。ＬＯＤＧＥのコンボクッカーの蓋はフライパンとしても使えるようになっています。もちろん本体は深めの鍋として使えます。
二通りに使える鍋で家で使うダッチオーブンとしてお勧めの一品です。

お昼は、今日も家にいたので、「ドンブリ釜揚げうどん」。
乾麺のうどんを茹で汁ごとドンブリに入れ、メンミを少々。茹で汁に塩ッヶがありますので。天かすとネギ、海苔をトッピングで、一味をドドッと…


さて、タイトルの「ＳＴＶから…」なんですけれど…
昨日の夕方、宅配便が届きました。
「一体なんだろうと」中を開けると
　

土曜日にテレビでＹＯＳＡＫＯＩソーランを観ていて、クイズに応募していたことをすっかり忘れていたのです。
クイズの抽選に当たったみたい！

一番手前の薄いカードが一番嬉しい。5000ってかいているでしょ。

最近、戴いたこんなお酒を飲んでいます。
商品名を出すことが出来ませんけれど、あと４缶残っています。

いや一日中雨が降りましたね。
予想通り中学の体育祭は延期になりました。
連絡網で明日は中止。あさって以降の開催となりました。
わがやは、手作りのお弁当です。定番の献立に加え、夕べは半徹夜で「ローストビーフ」と「塩豚」を作りました。

今日は夕方から、かかわりのある「ＹＯＳＡＫＯＩ」チームの公演で文化ホールに出かけていました。
それで、晩御飯は作り置きのある「ローストビーフ」をメインに。
「ローストビーフ」だけならどうしても酒の肴になってしますので、握ってしまいました。
荒引き胡椒を降ってワサビを載せて…

ＯＨ写真もなかなかうまく行ったし、「上手！上手」と…


ローストビーフのわりには、薄めの肉しか入手できず、塩コショウすりおろししたニンニクを摺りこみ、ダッチのスキレットを高温に熱して「ジュ～」。あっ、別にオーブントースターに入れなくてもこのままでイイジャン。全面に焼きを入れ、朝まで放置。
肉の厚さが薄いので斜めにそい切りして…完成。



エビチリも作ってあったので、今夜食べてしましました。
また、運動会の弁当作り直さなくてはいけませんね（笑）。