大きなキャベツです。
外側の痛んだ葉を取り除いて半分に切りました。
冷蔵庫に入らないので、
キャベツを沢山使う料理をして食べる事にしました。

≪ロールキャベツ≫です。
①　キャベツの葉を一枚づつ剥がして水も少なめで蒸し茹でです。
②　しんなりしたキャベツの中に具を入れて巻きます。
　　今日はちょっと<変わり具>を用意しました。
　　冷蔵庫で半端に残った これ☟ です。
③　巻き終わったキャベツを爪楊枝でとめたら鍋に並べます。
　　　材料は全て加熱品です。鍋に入れる水はキャベツの高さの半分位に。
　　　コンソメ・カットしたトマトを加えて火にかけます。
④　煮立ってきたら、弱中火で〝コトコト〟煮込みます。
　　　煮込むほどにキャベツもトロトロ食感に。
⑤　煮込みながらスープを掛けて上げましょう(^O^)
　　（煮込み時間はお好みで調節して下さい。）
⑥　20-30分煮込んで出来上がりました。
　　器に盛り付けます。


中の肉は
歯ごたえが有る味付き肉。
それに.....
トマトの程良い甘みと酸味もスープに絡んで良い感じ。
久しぶりに作ったロールキャベツを美味しく頂くことが出来ました(*^^)v



もう一品は
茹でキャベツを刻んで


大きなキャベツ。
どんな料理に変身させるか・・・・　　試案中です　（＾－＾）^^☆