2009年11月23日（月）
≪Ｒ≫のつく月に・・・
おばんざい×61
| “ | 「英語の月名で、<R>のつく月以外食べてはいけない」 と 言う事を聞いたことは有りませんか！？ 「え～っ！ 何のこと (・・？)」 実は・・ 『牡蠣貝』のことなんですよ (^_^) <R>の付く月とは １月～４月（January, February, March, April） ９月～12月（September, October, November, December）ですね (^v^) 牡蠣の放卵時期は５月～８月です。 牡蠣は放卵後著しく味が悪くなるので一般に<R>の付かない月は 食べない方が良いとされています。 <R>の付く月は 秋から冬の時期は体に栄養を蓄えるため、 グリコーゲンの量が最も多く、最も風味が良いそうですよ(^O^) |
その牡蠣貝を、お土産に頂きました <(_ _)>
網走（佐呂間湖）産の牡蠣貝です。
殻付きですので
沢山あるわぁ～ （＾◇＾）
と
思いましたが.......
剥いていくと
やはり
量がない！(>_<)って
当たり前ですけど・・・ね (^^ゞ。。
大きさは不揃い。
でも・・
「ありがた～い！！ お土産です(^O^)／」
調理の準備にかかります (^u^)
殻から外す作業
この“わくわく感”は心地良いものですね(*^_^*)
“大きくてプリプリ”していますねヽ(^o^)丿
今回は
大根おろしと合わせて
『牡蠣のおろし和え』にして頂きました。
「あ～ 美味しかった！（＾－＾）」
の
一言しか出ませんでした。
好物を頂いて「感謝！」です。
ご馳走様でした (_ _)
網走（佐呂間湖）産の牡蠣貝です。
殻付きですので
沢山あるわぁ～ （＾◇＾）
と
思いましたが.......
剥いていくと
やはり
量がない！(>_<)って
当たり前ですけど・・・ね (^^ゞ。。
大きさは不揃い。
でも・・
「ありがた～い！！ お土産です(^O^)／」
殻を外します。
用意した道具は・・
〝ゴム手袋〟と〝ナイフ〟〝アイスピック〟です。
用意した道具は・・
〝ゴム手袋〟と〝ナイフ〟〝アイスピック〟です。
調理の準備にかかります (^u^)
殻から外す作業
この“わくわく感”は心地良いものですね(*^_^*)
今回は
大根おろしと合わせて
『牡蠣のおろし和え』にして頂きました。
「あ～ 美味しかった！（＾－＾）」
の
一言しか出ませんでした。
ご馳走様でした (_ _)
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