お休みの日に


ヽ(^o^)丿おばんざいを作って置かないと----


仕事帰りで遅い日の夕飯は


お茶漬け！！


で

済ませてしまう( 一一)　ことになりそうだから…



先程

買い物を済ませ

出来上がりました　(*^^)v


≪鶏手羽の甘辛煮込み≫

材料：

鶏手羽（惣菜コーナーにある品）

大根（冷蔵庫に残っていたもの　(^^ゞ　）

玉ねぎ（小ぶり品を頂いていました）

砂糖・醤油・鷹の爪・

塩昆布（残り物が隠し味になる(^O^)）

作り方：

①　大根は、食べ易い大きさにカット。
　　あく抜きの為に、下茹でをする。

②　玉ねぎは小ぶりなので、二分割（半丸）する。

③　鍋に、大根・玉ねぎ・肉・鷹の爪を入れる。

④　材料がかぶるくらいの水（湯の方が早く煮立つ）を入れる。

⑤　肉に味が付いているので調味料は様子を見て少しづつ加える。

⑥　煮立ったら、アクを取る
　　（肉はフライ状態なので剥がれた衣も一緒に取り除く）

⑦　味見をして良ければＯＫ！です　(*^^)v　　

甘辛煮込みなので・・・

お味はお好みで～～～すよぉ　（＾ｕ＾）

辛味がお好みなら、鷹の爪を増やして下さいね　（*^_^*）


簡単に出来て、時間短縮にもなる作り方です

（決して…　手抜きと思わないで下さーーいね<(_ _)>。。。）