こんばんは....　(*^_^*)

　⁂　今日のお弁当　⁂
「鶏手羽先のあぶり焼き」・・スーパーのお惣菜です。
「ポテトサラダ」
「茄子とツナの炒めに」
①　茄子を下ごしらえをします
　　袋に、茄子・オリーブ油を加えます。
　　レンジを使用して、60-70秒チ^ンします。
②　ツナ缶の油分を切ります。
③　鍋に①・②を加えて炒め煮にします。
　　この時、茄子はオリーブ油が絡み、
　　ツナは油分を含んでいますので中火位で炒めます。
④　上手く炒めたら、醤油(or　めんつゆ)を加え
　　味を調えたら出来上がりです。

　茄子の色落ちもなく、ツナ缶の味もしっかり残り
　お弁当のおかずに嬉しい”一品”となりました　(^^ゞ。。

明日の”おかず”を
これから考えたい( ..)φメモメモ　と思います。


寝冷えをしない様に
　おやすみなさいませ　(^_-)-☆ne。。。