こんにちは(#^^#)

日曜の午後
いかがお過ごしですか　＼(^o^)/


今日も
午前中から
食材の調理です。

知人に頂いた《栗南瓜》

包丁で切るには力不足"(-""-)"。。。
そこで・・
今回も”レンジ”でチーンしてカットです。

「種の部分」は、スプーンで取ります。

一口大にカットして

塩適量・砂糖少量を加えて煮ます。

煮立ちはじめたら・・火力を弱めにして
コト・コト・コト・コト
煮崩れしない様にします　(^O^)/。

煮えたら、煮汁を切って・・
鍋底に残った水分は、弱火でとばします(*^_^*)

出来上がりました(●^o^●)
【栗南瓜の塩煮】です　(*^^)v

あとは　(⋈◍>◡<◍)。✧

一夜漬けの”大根キムチ”
材料:大根(頂き物)・胡瓜・キムチの素・
　　　長ネギ・砂糖適量・湯適量
(辛味が苦手な方に、砂糖シロップを加えてみました)


すてきな休日に
成ります様に。。。　m(__)m　。。。