お菓子・パン(65)

( ゜▽゜)/コンバンハ。

今日は節分。
豆まきをして悪い鬼を退治されましたか?

我が家でも
「恵方巻」を頂きました。
スーパーの「恵方巻コーナー」
購入する方々が沢山いらっしゃいましたね。


夕食後
スイーツ作りをしていました。


もち米を炊いて

餡子(市販品)を丸めて

きな粉と白すりごまを用意します。

もち米は混ぜる時にご飯を潰す様に混ぜました。


ごはんの上に餡をのせて

餡餅を作るように丸めました。
手作りスイーツが出来ました。
なぜ(?_?)　今日?
・・・・・・・・食べたかったからです　＼(^o^)/。。

来月のお彼岸にも作りたいと思うのです。

(✿✪‿　✪。)ノコンチャ♡で～す。

4月ですよねぇ～(。´・ω・)?
でも
まだまだ朝晩寒～いです。
が、
そろそろ
春支度を..............と

本日も
美容室へ。
身も心もチョッピリ
軽やかになりました＼(^o^)/。。。

帰り際、スーパーでお買い物です。
　　　　　　　⇓
ケーキ材料の”クリームチーズ”です。
帰宅後、昼食を済ませて
早速取り掛かりました(^^ゞ。

本日の試作品は
【スフレチーズケーキ】です。

材料;
クリームチーズ・玉子・グラニュー糖・生クリーム
ホットケーキミックス・ベーキングパウダー・
オリーブ油・バニラエッセンス・牛乳(今回は水です)

作り方:
①ボールに卵黄・グラニュー糖を加えて混ぜ合わせたら
　生クリーム・クリームチーズ・牛乳も加えます。
　オリーブ油・バニラエッセンスも加えましょう。

②ホットケーキミックス・ベーキングパウダーは、
　振るいにかけながら少しづつ混ぜ合わせます。
(泡立て器で一定方向に混ぜます)

③別のボールで、卵白・グラニュー糖を、
　泡立て器でツノが立つまで混ぜましょう(電動使用)

④オーブンを170℃で5～10分温めておきます。

➄③のボールに、①を加えてよ～く混ぜたら、
　　②を少しづつかえてキル様に混ぜて下さい。
　
⑥型を用意して、➄を流し込みます。
　前回、型から上手く抜けなかったので、
　オリーブ油を薄く塗っています。

⑦170℃のオーブンで20分(型の大きさ・深さで、
　時間を調節してくださいね)

⑧焼き上がりました。
こ～んな感じですぅぅ。。＼(゜ロ＼)(/ロ゜)/。

切り口は　　こちら⇓⇓⇓

余熱が取れたら、カップに詰めて.....
今夜の女子会(少人数での送別会)に持参予定です(´▽`*)



愉しい週末を
お過ごしくださいma~se( *´艸`)



( ´Д`)ノ~バイバイ・・キーン。。。。。

( ゜▽゜)/コンバンハ。


今日は、お休み日。
朝からお菓子作りです。

先日
職場の方に
手作りの【ガトーショコラ】を頂き
美味しかったことを思い出して
お返しに

【シフォンケーキ】
材料:薄力粉(ホットケーキミックスにチェンジ)・玉子
　　　ベーキングパウダー・グラニュー糖
　　　サラダ油(オリーブ油にチェンジ)

と

【チョコケーキ】
材料:板チョコ・バター・ホットケーキミックス・ココア
　　　玉子・牛乳・グラニュー糖・刻みチョコ・粉糖
”炊飯器で作る簡単チョコケーキです”＼(^o^)/

を
作りました。


～～～～　～☆～　～～～～　*******


あぁ～ぁ.....
今日も一日が終わります(''◇'')ゞ。。。。

明日から
お仕事ガンバリヾ(@⌒ー⌒@)ノマッスル

( ゜▽゜)/コンバンハ。

昨日の豪雨も止みましたね。
でも・・・
何だか肌寒い(*´Д`)ような.....
一日でした。
が
チョッピリ嬉しい事が有りました＼(^o^)/。
　　☆
それは、
里帰りをされていた知人からの
「お土産」です。　　⇑　&　⇓
白馬錦　(生貯蔵酒)「雪どけ吟醸」です。

直ぐに頂くのは
勿体ないので・・＼(◎o◎)/!
眺めていまぁ～す。

他にも有りますyooo~nn

信州地方の「おやき」
　　　　　　⇓⇓⇓
「野沢菜おやき」
切ってみると
”野沢菜あん”が沢山入っていて
漬け物のイメージと違う
「少し甘目のしょう油味」です。
初めての味ですが
なかなかいいですね(*^_^*)
外側がモチモチしていて・・
ひとつ頂いても
重量感(ドッシリ)を感じ
腹持ちも良い様です。

ふたつ目は
「丸茄子おやき」　です　＼(゜ロ＼)。
中は
丸茄子に”甘みそあん”が・・・　美味しいです。
これも、中身がびっちり(。´・ω・)?。。
沢山詰っていました。

夕食に
ふたつを頂いて
お腹は
満腹状態です。

ご馳走さま　( *´艸`)　でした。
　
　
　　^^　　　*☆*

素敵な週末を
お過ごし下さいね　
( ´Д`)ノ~バイバイキーン^^^^

(✿✪‿　✪。)ノコンチャ♡で～す。

雨降りの為でしょうか

お部屋の中が
”ジメ・ジメ・・”して
が
出て来そうな一日です　(*´Д`)。。

そ～んな日も
おやつの「試作品」を作っています(''◇'')ゞ
材料は　⇓⇓
フルーチェ(もも)200g・牛乳100cc
生クリーム100cc・フルーツ缶適量
(一人分:フルーチェ50g。牛乳25cc。生クリーム25cc)

作り方
①ボールに、生クリームを入れて

②八分程度に、泡立てます。
　　　　⇓⇓

③別のボールに、「フルーチェ」を入れます。

④牛乳を加えたら、混ぜて下さい　(*^_^*)

➄生クリームを加えながら
　全体をゆっくり混ぜ合わせて下さい。
この段階で、ほぼ完成です
が、
容器(210ml)に入れて

⑥フルーツ缶をトッピングしたら、
冷蔵で冷やして頂きま～～す　＼(^o^)/。

お子さまでも簡単に出来ますので、
ι(´Д`υ)アツィー日の《おやつ》に作ってみてはいかがでしょう。

*注
電動泡立て器をお使いの時は
大人の方が(/・ω・)/付き添ってあげて下さいne。

キンキン冷え【フルーチェムース】は
夕食のデザートに
頂きたいと思います( *´艸`)。。。。。


明日から
お仕事ガンバリヾ(@⌒ー⌒@)ノマッスル!!。。