パスタ料理(18)

わが家のバジルが
すくすくと育ちまして・・・
沢山の葉をつけています　　(*^_^*)

午前中は雨の為かジメジメした‘イヤ～～’なお天気に
でも・・
お昼頃には太陽が顔を出して
窓から入る日差しが
お部屋を明るくしてくれましたね　(^^♪

気持ちも明るくなったところで.....

昼食には
『バジル』を使った
パスタを作ってみました　ヽ(^o^)丿

あらびきコショーの香りと塩味がマッチして
実に良いですね (*^^)v
そして..
バジルの香りが食欲をそそります（＾◇＾）

料理全体の雰囲気は
自由な盛り付けで遊んでいます m(_ _)m。。

釧路へ行って来ました。
ちょうどお昼時でしたので・・
釧路では「有名」と言うお店に入りました　(^O^)／


ボリュウムが有りました　(^O^)

鉄板は「あっつあつ」で「ジュージュ」音をたてていました。

デミソースのお味は・・・　　　自家製でしょうね

「カツ」も柔らかくて、美味しかったですよ(^O^)／

　と
言っても
私には食べきれない様でしたので、

お友達のを“摘み食い”ですぅ　(^^ゞ。。

私は
「ボンゴレ」にしました　☟

シーフード・マッシュルーム・ベーコン？・玉ねぎ・ピーマン等
具沢山であっさり味でした。

が

これも
ボリュウムが有り過ぎですぅ　(ー_ー)!!

出てくるスパは、熱々鉄板ですので

残しては失礼と思い完食です。


タイトルの下見ですが・・

来週行く事になった場所をしっかり見て来ました　(*^^)v

ほとんど行く機会の無かった釧路でした。

今回は、楽しい日帰りになりました　(^^♪

来週も
お天気になります様に・・

先日
≪鉄板スパ≫をご紹介されていたのを拝見しながら

「わぁ～　美味しそう！」
「食＾＾べたいなぁ.＾＾＾...........（＾◇＾）/」
と
ひとり言の自分　(￣□￣；)！！。。
が
居ました。

そのうちに・・・
「節約しなさい・・・（｀、´）」
また
心の声・・ が。

其処で
「やっぱ作るしかないっしょ！（☆。☆）」
に
なり、
結局はいつものパターンで
作ってしまったのです　(^^ゞ。。。


お店に
お邪魔出来たら
モット良い画像をお届け出来たのに（：＿；）

「こんなんで・・・　すいません」

お休みの日
お昼はゆっくりしたいもの。

ランチも、簡単にしたい。

そんな日に作るものは

『茄子のパスタ』　(^O^)／

材料：
　　　茄子　スパゲテー　ベーコン　にんにく　鷹の爪　ブロッコリー
　　　塩　　胡椒　　オリーブ油


作り方：
①　鍋にオリーブ油を多めにひき、乱切りにした「茄子」を加えて炒める。

②　別鍋でにんにく・鷹の爪・一口切りのベーコンを加えて炒める。


③　①・②を合わせて塩胡椒し味を整える。


④　③に塩ゆでしたブロッコリーも加えて味を調える。


⑤　④に茹でたスパゲテイーを加えザックリ混ぜ合わせると出来上がり。



「茄子」は“味噌炒め”や“トマト煮”
“漬物”など様々な料理の素材として重宝しています。
でも・・
袋買いになるので、
どうしても食べ切れずに冷蔵庫で眠りがちです　(-.-)。

そんな時は
自由な発想で.....
味付けは好み。
「食べたい一品」を作る事が

写真の写りはあまり・・・
良い方でありません　(^^ゞ　が....
「なんとな～く」でも
　美味しさが伝わると嬉しいです　（＾ｖ＾）/＾＾

今週も「あっ！」という間に過ぎました(^O^)

元気の出る食べ物で
何とか乗り切りました(^_^)
☝は　<ぺペロンチーノ>です
やっぱ・・
『にんにく』。。。(+o+)

スパゲテイーには勿論
〝にんにく〟や〝鷹の爪〟を入れて
ポークウインナーやアスパラ・玉ねぎ等も一緒に（＾ｕ＾）/



日替わりは　☟　で～す(^O^)／

“新じゃが”に“むきえび”や“コーン”をたっぷり入れました。
野菜は、有り合わせです(^^ゞ。。



<〆サバ>には、２種のわさびと“柚子胡椒”を添えて食べ比べです。

冷蔵庫に残っていた「タケノコ」と「しめじ茸」を茹でて醤油・酒・めんつゆ・花かつをで味を付けました。
冷蔵庫で冷やして頂いても・・
美味しいですね(*^_^*)


一週間も中日を向かえる頃には、
料理を作る時間・気力が薄れて来ました。
そんな。こんな。で作ったのが<にんにく炒飯納豆添え>です。
にんにく・卵と野菜等に「にんにく醤油」たっぷりです(^^ゞ。。
にんにくの匂いを消す為に・・
デザートは作り置きの“ミルクゼリー”


週末は、コンビニで見つけた「どかのせかき揚げ蕎麦」に
大きく切ったポテトを加えた“ポテト＆キ―マーカレー”です(*^o^*)


スーパーで「牛レバー」を見つけました。
細切り野菜と炒め、塩・胡椒のシンプル味にしました(^_^)..