パスタ料理(18)


2009320(金)

≪ぺぺロンチーノ≫


昨日は“イタリアン”に挑戦。
いつもの様に"冷蔵庫チェ~ック!"をしてから料理開始です。
≪ぺぺロンチーノ≫

     一品目は〝ぺぺロンチーノ〟です。

   材料 : スパゲテイー・大蒜・鷹の爪
        オリーブ油・塩・胡椒(粗挽き)





        
画像
    〝えびトマトのオープンオムレツ〟です。  
     ** 画像を拡大すると其れらしく見えませんね(^^ゞ。。 **

  材料 : 卵・むきえび・ミニトマト
       塩・牛乳・醤油・マヨネーズ
       胡椒(粗挽き少々)




        
画像
      〝パプリカのマリネサラダ〟です。

  材料 : パプリカ・玉ねぎ・胡瓜
       オリーブ油・塩・酢・レモン汁



      また・・・ 作り過ぎ!です(ーー;)。。

      でも、 美味しく頂きました(^u^)。。。



200937(土)

≪おばんざい Ⅴ≫


≪おばんざい Ⅴ≫

仕事から帰り夕食の支度。
“な~に♪食べよっかなぁ!”と考えながら・・
我が家恒例の〝冷蔵庫チェーック!!〟

昨日は、スパゲテイーにしました。

    『和風スパゲテイー好み味
材料:スパゲテイー
   にんにく、鷹の爪
   にんじん(茹でて保存)
   ブロッコリー(茹でて冷凍保存)
   むきえび、玉ねぎ、味付けひじき(自家製保存食)
   オリーブオイル(EX-Virgin)
   醤油・めんつゆ・酒・みりん
   粉チーズなど
 
スープは・・・
わかめ、長ネギなどに納豆をよーくかき混ぜ加える。味噌味。
(早い話しが、納豆汁です(^^ゞ**)
副食は、前日の残り物を頂く。
アボガド・茹で卵・トマトなどはサラダで・・


野菜は、予め茹でてパックしておくと時間の短縮になります。
お腹を空かして帰るので、
〝早く!簡単に!〟出来るメニューが多い我が家です。
お休みの日は"茹でる・焼く"など下ごしらえをしておきます。

最近は遅い夕食が続いています (-_-)
お風呂上がりでも・・  冷たい飲み物はおやすみ(^u^)
そろそろ、スーパーへ買い出しに (^^)b 行かなくっちゃ。。。



2009224(火)

≪おばんざい Ⅱ≫


昨晩仕事から帰り直ぐに書きものを始めました。
つい没頭?!してしまい・・・
夕食を摂るのを忘れてる (ー_ー)!!
≪おばんざい Ⅱ≫

またまた冷蔵庫チェック!
"ん~?" 何も入ってない (;一_一)
続いて冷凍庫チェック!!
"オー!" 有るではないですか (^o^)
〝むきえび〟〝ベーコン〟を発見。。

マカロニ茹でて。
ホワイトソース作り。
野菜を切って・・・
大好きチーズを沢山載せて焼き上げる。
『マカロニグラタン』の出来上がり ヽ(^o^)丿

お風呂上がりを口実に、冷たい飲み物もプラス!(^_-)-☆

★夜10時過ぎの夕ごはん。
      アー・・・  メタボになるぅー!(◎-◎;)



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