家ごはん(78)

夏も過ぎようとしている
今頃になって
やっと
スーパーで購入です　(-.-)
麺は“シコシコ”で “ツ～ルッツル”の冷麺。
勿論、喉越しも良いのであります　(^O^)／......


☆・－・☆　　　☆・－・☆

昨日、
お友達からメールが届きました。
内容は・・・
「あのお酒は、何時blogに載るの？」　と言うものでした。
お盆に手土産持って遊びに来てくれた時の「日本酒」です。

初めて頂くので、ＨＰ検索をしてみると
低温発酵によるきめ細かな旨みと、華やかな含み香が冴える味わいです。
と
有りました　<(_ _)>

急の来客でしたので
有り合わせでの「お持て成し」となりました。
酒豪では有りませんので
まだまだ
空びんには成りません。。。
そろそろ・・・
♪　ぬるめの　燗がいい～　♪
　季節に成りますね　(^_-)。。。

昨日の夕方
「一緒にご飯食べない(・・?」　と　お友達からのメール。

水泳教室を終え
実家に寄って
帰宅したばかりでしたので

「いいよ　(*^_^*)」のメールを。

友：「美味しいお弁当買って行くね」
　　「鶏肉食べれる？」

私：「大丈夫だよ！」


数十分後
両手に荷物をかかえた友が・・

私：「いらっしゃい　(^O^)」
友：「これも買っちゃった！」
　
片手には、某メーカーの〝一番○○〟が・・

早速夕飯ですヽ(^o^)丿
カツはサックサク！
タルタルも美味しい！　（＾ｕ＾）
流石にご飯は少しだけにしました。

連絡の後に大急ぎで作った一品と
　昨夜の“煮物”も出しました(^^ゞ。。。

もう一品は友：「流石！！美味しいね(^O^)」ですって。。。
　
まだまだ・・　母の味には近づけない(ーー;)様です。

ビールとワインも手伝って
「うちご飯☆」が
♪ミニパーテイー♪に変わり
ああでもない・・・
こうでもない・・と
大盛り上がりをしてしまいました(^^♪


今朝は
少し
二日酔い！？かも。。。
な～んて言ってられません。

お休みの日は
朝からフル回転です。

今日は
お天気が良いですね。
洗濯物が風に揺れています(*^o^*)。。

何時もなら冷たい「そば」を“ツルツル～ッ。。”と喉越し良く食すのですが
今回は、久々に「蕎麦寿し」を作ってみました。


材料：
　　乾そば　　　　　　　　　　200g
　　のり　　　　　　　　　　 　3枚
　　ひき割り納豆　　　　　　100ｇ
　　こねぎ（万能ねぎ小口切り）適量


作り方：

①「すだれ」の上に焼きのりを乗せる。太く巻きたい時は、自分から見て立てに置きます。


②　のりの四分の三程度まで、そばを敷く。


③　②の上にねぎ納豆をのせる。



④　手前側から納豆にかぶる様に巻き、そのまま端まで巻く。


⑤　巻き終えたら、のりの端が下になる様に置く。包丁を濡らして好みの大きさに切る。


⑥　お皿に盛り付けたら出来上がりです。