お正月に欠かせない伊達巻♪

私と家の子ども達の大好物だけど 値段が高いので ２本欲しいけど とりあえず1本で 安売りになったら買い足そうってカンジで 自分は我慢しながら 子どもにも「伊達巻は高級品だから ちょっとずつね!!」とか言いながら食べてました

昨年 伊達巻はかんたんに作れる事を知り 運動会用やお弁当用に良く作ってました

お正月も もちろん♪と作りましたが
みなさんから『すごいね～』とのコメント頂いて ちょっと嬉しくなっちゃったので作り方をUPしてみますね♪

おせちに飽きた方は来年の参考に♪

作り方は チョ～かんたん☆
手抜きがバレちゃいますけどf^_^;


【材料】
　卵 　１０個
　はんぺん　 大１枚か小２枚
☆お砂糖 １００g
☆みりん 大さじ２
☆塩 小さじ1/4
☆和風だし 少々

※お砂糖は 甘さ控えめにしたい方は調節して下さい

【作り方】
オーブンを １９０℃に余熱しておきます

はんぺんを小さく切ります

卵 ５個と はんぺんと ☆の調味料をフードプロセッサーに入れて混ぜる
※うちには骨董品のミキサーしかないので ミキサーでやってます



混ざったら 残りの卵 ５個を入れて ミキサー♪
※卵割ってくれてるのが次男で　右上でスタンバってるのが末っ子（笑）



ちゃんと混ざったら
オーブンの天板にクッキングシートを敷いて ジャーッと流し込みます
※ざるでこした方が 滑らかに仕上がります


温めておいたオーブンで １９０℃ １５分くらい焼きます(各ご家庭のオーブンによって差があるかもしれません)


焼き上がり 膨らんでますが 冷める時にしぼみます このまま少しおいて冷まします



冷めたら 巻き簾の上にとりゃ～っとひっくり返し クッキングシートをはがします


ちょっと早くはがし過ぎて シートにくっついちゃいました(ρ＿;)



下まで切らないように 縦に浅く包丁を入れ 巻きやすくします。


上手いこと巻いて ゴムで固定したら出来上がり
（メイン画像のようになります♪）

あとは好きな大きさに切って食べて下さい♪


前日に作っておけるので 運動会や遠足のお弁当にも重宝します(^-^)b

卵 １０個使うので けっこう太くなります
お子さんのお弁当用には 卵 ５個でやるといいかもです

自分で作れば 1/3くらいのお値段で出来ると思いますし かんたんだけど すごくお料理上手さんに見られますョ(*´艸｀)


ちょっと贅沢だけど ナチュラさんの卵で作れば さらに濃厚でふわふわの伊達巻になりますので オススメです☆

是非 お試しあれ♪

今日　親戚の家に行くのに　手土産に持っていくつもりで作ったのに　バタバタしていて忘れてしまったマシュマロンでした(;_;)悲し～