今日も 玉ねぎ掘り頑張りましたぁo(゜ー゜*o)=3=3

ちょびっと 運転もしました♪

ほんの少し 半歩ずつ進化中です☆


さて、今日は 玉ねぎ掘りをしていると出てしまう 規格外玉ねぎの中の 小玉ちゃんを使ってお料理しましたョ♪


うちは、加工用玉ねぎを生産しているのですが、直径5cm以下の小さい玉ねぎは は全て規格外です。


でも、この小玉ねぎ ぢつは 欲しいって人多いんですよね。

皆さん 漬け物にしたり まるごと煮込んで スープやカレー シチュー等 中をくり貫いて ひき肉等を詰めて煮物にしたりされてるようです。


今年は、小玉ねぎ少なめですが、それでもたくさんあるので、頑張ってお料理りしますョ♪


我が家の晩御飯は 小玉ねぎのスープグラタン♪

小玉ねぎをグリルで焼いて焦げ目をつけて
フライパンにオリーブ油とガーリックスライスを入れてベーコンを炒めて さっきの小玉ねぎを加えて コンソメで煮込んで いいカンジになったら グラタン皿にいれて チーズのせて焼くだけです。


あとは ベーコンを使ってしまったので ハムとシメジと玉ねぎの和風スパゲッティ
温泉たまごが食べたくなり 温泉たまごのせにしてみましたが お湯につける時間が長すぎて ちょっと失敗。
なかなかちょうどいい堅さになりません(>_<)


あとは、昨日かぼちゃ団子を作った時に取り分けておいた 粗くつぶしたかぼちゃに マカロニ・マヨネーズ・はちみつ・塩コショウを入れて混ぜただけ～のサラダです。

相変わらず手抜きですね。


明日も頑張ります!!