じぃちゃんが えりもの漁師さんとお友達です

毎年 お正月には えりもの漁師さんに飯寿司をつけてもらってます

お正月に間に合うょぅに 樽ごと買って食べ 無くなったら樽を洗って保管

秋に また樽を持って行き
漁師さんに漬けておいてもらって また年末に取りに行きます


向こうは 美味しいお魚はたくさんあるけど
野菜は 地元で採れないから高いorz

なので 野菜を持って行って お魚を頂いてきますｗｗ
山と海の物々交換ｗｗ


…で またイカ

あれ やりたい☆
シャッシャッ ぇぃゃ～ｗｗ
で いか刺です
手前の茶色っぽいのは　耳のとこです。ちょっとがんばりました♪

イカのお刺身作り ちょっと楽しくて マイブームｗｗ
いっぱい細くは出来ないけど この前より 気持～ち 進歩？？


イカの塩辛も 教えてもらったとおりゴロを塩漬けにして イカさんは 一夜干しでも食べられるょぅに 薄～っい塩水につけてから干してます☆


今度は 忘れずにイカリングしました



いかごろ切り方 まだダメかな？？




あ、あとね 冷凍庫から 『牛ももかたまり肉』なるもの発見ｗｗ
そぅぃぇば 知り合いに頼まれて お付き合いで買ったんだったｗｗ

よし『ローストビーフ』に挑戦☆

ぅんぅん…作り方 分かんない(´Д｀;)

で ここを参考に。。。


おぉ～ そんなに難しくないゎ～


しかも めちゃめちゃ美味し～い(≧∇≦)


お久しぶりの長男のフライドポテト～☆




物々交換のなかには つぶもあります

煮つぶ 美味しいんだけど お刺身も食べたいね
でも つぶ刺って大変なんだよね(・ω・;)


貝殻の一番高いところ？？
を叩くと死ぬ
って聞いたことがあって いつもそこを叩いて…捌くとぃぅより 分解してます(笑)

毎回 グロテスクなお姿に泣きそうになりながら解体してます

ちょっとでも『気持ち悪い』と思ったらさわれなくなるので

ヤバいと思ったら 一度離して深呼吸


なんとか下のデロデロをはがして お刺身に
よく分からなくなって来たトコは『たこわさ』ならぬ つぶわさｗｗ



つぶ…もっとかんたんに捌けないのかな。。。

まだ冷凍庫にあります つぶ。

じぃちゃん 勝手に冷凍庫突っ込むの止めて欲しいです(-"-;)




あ、これ頂きものだけど めちゃめちゃ もっちもちでウマウマでしたョ


冷凍の技術ってすごいんだね～（おばあちゃんみたい？？）