台風被害が思ったよりなくて ホッとしていますが、また今日から 残りの玉ねぎ掘りをしました。


この玉ねぎ。
掘ったら 大きなコンテナに入れて
2段に重ねて保管します。

雨に濡れないように
上の段のコンテナに 専用サイズのブルーシートをかぶせ、自然の風で乾燥させます。
そうすると、実がしまって 美味しい玉ねぎさんになるらしいです。


私が１年のうち 唯一頑張る玉ねぎ掘りのお仕事


夫は玉ねぎ寄せをしたり
ショベルでコンテナの移動をして
私が 機械を運転します。

なので、たいてい 後ろのコンテナがいっぱいになってきて
“いつ止めるか”の判断は私がします。

下の段になるコンテナには
フチまで入れてしまうと 玉ねぎさんが潰れてしまう可能性があるのですが、
少なすぎると入れ物(コンテナ)が足りなくなってしまうので
丁度いい具合にさらっと入れます。

上の段になるのは おもいっきりこんもり盛らないと 後でブルーシートをかけた時に コンテナの角でブルーシートが破れてしまったり
山が低いと てっぺんに水がたまってしまい ブルーシートを取る時に せっかく乾いた玉ねぎが濡れてしまいまうので こぼれそうな位にモリッと盛ります。


畑はまっ平らではない為
だいたいは片寄って玉ねぎが落ちてくるので、それを後ろで均等にならしつつ、いつ止めるのがjust timingか測るところは腕の見せどころ(｀∇´)b

ピッタリいいカンジだと、
ビンゴ～!!と１人ニヤニヤしてしまいます(＾∇゜*)g


サラッにするか モリッにするかは
夫が離れている時は
ケータイで確認したり
視界にいる時は
ジェスチャーで確認します。

サラッの時は 両手を横に開いてセーフのポーズ

モリッの時は 両手でお山を作ります。

伝わったら
OK!!の合図も重要です(^-^)b


“さら”にするか
“もり”にするかなんて
お蕎麦みたい(*´艸｀)とか思ったり

…仕事に集中すれよ!!ってカンジですよね


こうして乾燥させた玉ねぎは およそ2週間 お休みします(o_ _)o.。oOO


2週間以降 乾燥次第 農協さんが取りに来てくれます。

玉ねぎを取りに来る朝は テント取りに大忙しっっo(゜ー゜*o)=3=3


玉ねぎを掘り始めたのが 9月28日

今日で2週間ですが、まだもう少し 玉ねぎさんの休憩時間です♪

ゆっくり休んで
美味しい玉ねぎさんになって欲しいなぁ～♪