先日 オークションで出品していたじゃがいもが落札されました

落札頂いたのは 京都の精肉店の方でした

肉牛を飼いながら 精肉店もされてるそうで
自家製コロッケを作るのに 北海道産のじゃがいもが手に入らずに困っているとのことでした

そこで もぅ最後の方の出品だったので 在庫があまりなかったのですが
残ってる分を こちらにお譲りすることにしました

すると 北海道産のじゃがいもが手に入らなくて
あってもすごく高くて困っていた
と とても喜んで頂きました

たくさん譲ってくれたお礼にと 我が家のじゃがいもで作ったコロッケを たぁくさん送って頂きました☆


嬉しぃ～(≧∇≦)

冷凍されたものを送って頂いたのですが
冷凍のままじっくり揚げてから食べて下さいとのことでした


早速 晩ご飯に頂いてみました☆


同封のお手紙に おいもをつぶしたり お肉や玉ねぎを切るのも 全て手作業の手作り品とありましたが
本当に すじ肉たっぷり 玉ねぎもしっかり入っていて すごく美味しいコロッケでした



でも 何より一番嬉しかったのは うちのじゃがいもを こんな風に美味しくお料理してくれたこと☆

『男爵』を買って頂いたのですが
『レッドムーン』というおいももコロッケにすると美味しいんだけどきっと知らないと思い サービスに同封させて頂いたのですが それも喜んでくれました

レッドムーンは蒸かしただけで 美味しくてほとんど食べてしまったそうで
男爵もコロッケにしてみると いままでのじゃがいもとは 全然味が違うと喜んで頂きました


私は 生産者側の人間です

美味しいものを食べて頂きたい想いはたくさんあります

夫の努力も じぃちゃんの苦労も ばぁちゃんの頑張りも 目の前で見ています

私は ゆるくしか仕事してないけど それでも生産者です


生産者が自信を持って作物を提供したとしても それがお客様のお口に合うかは分かりません

お客様が喜んで頂けることで 初めて『良かった』って思えるのです


そして 同時に私は消費者でもあります

毎日 自分のお家の美味しい作物を当たり前のょぅに食し
地元の美味しい食材をお料理しているため
そのものに対する感動・感謝が薄れがちになってしまいます

でも こぅぃぅ声を頂くことによって また自信となり
日々の美味しい食材への有り難さを実感することが出来るのです

美味しいコロッケを頂きながら そんなことを思い 本当に幸せな気持ちでいっぱいになりました(´∇｀*)


オークションは 顔の見えない取引

相手には 悪い人もいるけれど
時々こんな出会いがあったりします☆

ぃぃ方とお取引させて頂けると やりとりの中でいろんなおしゃべりが出来たり すごく幸せな気分になります(^ー^*)♪


今は在庫がないけれど また秋にこちらとご縁があるとぃぃナ～
って思います☆


今回 お取引頂いた方は 京都の『谷牧場』さんでした

美味しいコロッケ 本当にありがとうございました(*^_^*)