先日 出面さんのおばさんと一服中に よもぎの話になりました

お仕事の休憩中によもぎを摘んだりして ５月５日の節句などに よもぎもちを作ったりするんだって


よもぎ たくさんあるけど なんだか手間で お料理したことありませんでした

先日 たらんぼの芽を見に行った時 よもぎがたぁくさん生えていたので ちょっと摘んでみました

贅沢に 新芽だけ♪


きれいに洗って 少し水に晒し
鍋にお湯を沸かして 重曹がなかったので コーンスターチを少し入れてぐつぐつ

７、８分ゆがいたら 冷水に取り １時間くらい晒しておきました

それを ミキサーでなんとなく潰してよもぎの下準備完了～☆


よもぎもちは時間ないから 今回は白玉粉で♪


絹ごし豆腐も一緒に混ぜx2


子どもたちが頑張ってくれました

よもぎはこれくらいでぃぃかな？？


沸騰したお湯に落として 浮いてから１、２分ぐつぐつしたら 冷水に取ります

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今回は きなこと（手作りの粒あんを解凍した）あんこで☆



もぅ少し よもぎ入れても良かったかなぁ～って思ったけど
夫は こんなもんぢゃない？？
って言ってました☆


けっこう摘んだけど 白玉粉 ２００gくらいに 半分使ってちょっともの足りないくらい

これぢゃ ２升のよもぎもち作るには 山盛り摘まないと足りないかなｗｗ

でも 思ったより大変ぢゃないから また作ってみよ～っと(*´艸｀)