今年も女性部文化祭がありました

今年のお料理コンテストのテーマは『豆』でした


どぅしようかな～と思い あれこれ考えて 長男が育ててくれた乾燥青大豆を使うことにしました

とりあえず 豆入りカレーなんか作ってみるか…と色々やってみました


まずは 乾燥青大豆を一晩水にうるかしておきます

鍋に油とみじん切りのにんにく＆生姜を入れ みじん切りの玉ねぎを炒めます
玉ねぎがしんなりしたら 小さく切った人参と挽き肉・青大豆を炒め ホールトマトと煮込みました

カレールーは フレークタイプのものを使用し 豆に合うょぅにしてみました


このカレーは 息子の豆を使ったので
『son'豆-サンズ-カリー』と名付けました


このカレーには『ナン』が良く合います

なので 豆にちなんで『お豆腐』を使ったナンを考えました

お豆腐に粉類を混ぜ合わせ 少し寝かせてから焼いたものです

<材料>　
【生地】
○豆腐　３００g
○強力粉　２００g
○薄力粉　１００g
○砂糖　　大さじ１
○塩　　　小さじ１
○ベーキングパウダー　大さじ１

<作り方>
①ボールにお豆腐・強力粉・薄力粉も入れ捏ねx2
　砂糖・塩・ベーキングパウダーも入れ ひとまとめになるまで捏ねてから 室温で２,３０分ねかせる
（時間がないときはねかせなくても大丈夫）
②生地を６等分くらいに分け 打ち粉をした台の上で長三角っぽく伸ばし 魚焼きグリルできつね色になるまで焼いたら完成～☆

色々試行錯誤しましたが フライパンで焼くより 魚焼きグリルで焼いた方が美味しかったです

魚焼きグリルは万能ですね
グラタンを焼いたり 焦げ目をつけるものは オーブンレンジより 魚焼きグリルを使うほうが好きです（＾ｕ＾）

そして 何度か作るうちに ピザ生地にもなりそうだゎ☆
と思い ちょっとやってみたら 美味しいぢゃないのぉ～(*≧艸≦)

こちらは 魚焼きグリルに入るくらいの大きさで 四角っぽく伸ばして焼いてみましたが いきなり魚焼きグリルで焼くと 生地が柔らかくて 網から下がってしまうので
ピザソースを塗り 具をのせた状態で 先にフライパンで軽く焼いておくことにしました

生地がしっかりしたら 魚焼きグリルに移して焼けば パリパリふわふわのピザが出来上がります☆


こちらは
『お豆腐ナンですけど、ピザもイケます。』と名付けました(笑)

すっごく簡単に出来るので これからも活躍しそうです♪




文化祭前日は コンテスト用のカレーとナンを作っておき
当日の朝 ピザを焼きました

午前中に『一枚のハガキ』という映画をやっていて見たかったのですが チビマロン④が鼻水星人になってしまったので 病院に行ってて見れませんでした(ノ△Ｔ)



戻ってからは フリマ形式の一坪ショップでお買い物を楽しみました♪

チビマロン④用のおもちゃを見てたら
「８０のつなぎあるョ～!!靴もあるけどいらない？？」と声を掛けられました


「マシュ～ちゃんいるかなぁ～と思って マシュ～ちゃん狙いで持って来たゎ」と言われたら 買わないワケにはいきません(笑)

スノージャンバーやジュニアシート
これだけ買っても 合計 １０００円！！


その他にも 手作りアクセや 手作りランチマットや巾着 自家製野菜や 手作りスィーツなんかもありました


これは 合計 ４００円くらいでした♪


どれも　お買い得ですよね～(^_-)-☆


お昼には 審査の終わったコンテスト用のお料理を食べたり 各地域から持ち寄ったお料理を楽しみました

片付けなどを済ませ 午後の部のフリマ

そして最後に 審査発表がありました

なんとなんとぉ～
『豆腐ナンですけど、ピザもイケます。』と『son'豆カリー』が両方とも入賞でしたぁ＼(^_^)／やったぁ～




文化祭は１４日だったので 帰ってからは バレンタインのプレゼント作りをしました☆

今年は ロールケーキ(≧∇≦)b


前日にスポンジを焼いておいて クリームは当日に

でも スポンジが時間が経ってしまったからか 焼きすぎなのか パサパサになってしまいましたorz


溶かしたマシュマロにコーンフレークを混ぜ 丸めてからポッキーをさして冷やし それにチョコレートをつけたのも作りましたが これはちょっと失敗しましたね～(__;)

こぅぃぅ行事は 世の中の行事とダブルブッキングさせないで欲しいのですが…

そんなこんなで 今年もすごく忙しいバレンタインの１日でした