昨日のＨＢＣラジオを聞いていた方は分かると思いますが
“坂の上の田村鍋”を作ってみました(笑)

南極料理人のなんとかさん(忘れた)が カーナビRadioで紹介していたものを
(前：カーナビRadioパーソナリティー)
現：朝ドキ!!パーソナリティーのみかちゃんが みかちゃん流に改名して番組で紹介していました。


【坂の上の田村鍋】
土鍋に キャベツをちぎって入れる
食べやすい大きさに切った豚バラ肉(薄切り)をいれる
お酒をジャーッと入れて火にかけ キャベツがしなっとしたら
ポン酢でいただく

…だったような。
水分は キャベツから出るし、キャベツの甘味と 肉の旨みが味付けです。
今日のメッセージで“もやし”を足してる方がいたので 私も もやしを足して☆

豚バラ肉がなかったので 切り落としですけどf^_^;

タレもポン酢だけじゃなくて 青じそドレッシングと ゴマドレッシングも用意してみました♪

お肉はバラ肉には勝てないけど、切り落としでも十分美味しかったです♪

じつはこれ 子供達と一緒に作りました(^-^)b
子供に手伝ってもらうと たくさん食べてくれます(^∇^*)


切り落とし肉を 坂の上の田村鍋で少し使ったので
かさましで 炒めた玉ねぎのみじん切りと卵もぐにゃぐにゃしてみました♪
いつ作っても 美味しいゎ(=゜▽゜)/

そしてチキチキボーン♪
でした☆


今日から また長いも掘りが始まりました。
ラストスパート!!
どこまで掘れるかな…

私はお留守番で 30頭分のふん出し
我が家には あのベルトコンベヤーみたいな ウィ～ンはないので
地道に一輪車でエッチラ オッチラ手作業です(;_;)

今週末はたくさんご用事があるんだけど 頑張らなきゃ出かけられないしね

明日も頑張りましょう!!