ここ数日 毎日長いもの箱詰め作業をしています。

お歳暮用に 親戚や出面さんから ご注文頂いた分です

家のは 除草剤を使わない特別栽培品で 畑には堆肥も入れてるので 美味しいみたい☆

毎年 たくさんご注文頂いて お歳暮用にと １０kg詰めを５、６箱とか買って頂いています。

親戚のおじさんに頼まれるのは ５kg詰め ２０箱！！

お歳暮に持って歩くのに１０kgは重たいし 先方が食べきれないから ５kgが欲しいんだけど、おばさんの親戚で長いもを作ってる方にお願いしたら
「５kgは面倒だから 受けない」と言われたそうで。。。

確かに長いもは じゃがいもみたいにガラガラ入れられないので
箱を作って→長いもが乾燥しないように 内袋を入れ→長いもが折れないように詰め物をして→贈答用はタオルで優しく土を落とし→首の部分は食べられないので切り落とし→キズつかないように優しく 折れないように隙間を埋めながら詰め→重さを計ってちょうどいい重さに→口をしめ 発送用は新聞で隙間を埋め 手持ち用は 軽く新聞でフタをして 私が作った ちょっとした長いものお料理方を書いた紙を入れて 口を閉じて やっと完成！！

これが ５kgだと 同じ１０kg分を作るのに 箱作りや 口閉め作業等 全てが２倍になるので 確かに面倒です。

メイン画像が１０kg詰めで
こちらが５kg詰め


あんまり変わらないかなf^_^;

頑張らないと 年越せないので 遊んだ分 頑張って働いていますョo(｀▽´)o

家からのお歳暮も 自分チの長いもを贈ります。
美味しいもの食べてもらいたいし(^ー^*)

ちょっとすったり
ちょっと刻んだり
ちょっとたたいたり
ちょっと煮付けると
美味しく食べられます。

規格外のちっちゃいのも 『こっちの方が 使い残しが無くて傷まない』って言って買って行かれたりします。

ご希望の方いらっしゃいましたら Ａ品(まっすぐなキレイなャッ)と ミニ(１回使い切りサイズ)は 在庫少しありますョ♪(軽く営業(笑)



先日の忘年会でピグレットさんで食べた じゃがじゃがサラダ??
下にラーメンがあって 上にパリパリのじゃがいもと 人参や水菜が乗ってるの♪
美味しかったので ちょっと作ってみました♪


フツーにラーメンを茹でて ゴマドレッシングと和えて 家にあった キャベツと生ハムとコーンもドレッシングで和えて乗せて ３回揚げでパリパリにしたじゃがいもを乗せてみました

全然違うけど 子供達は喜んで食べてくれました(=゜▽゜)/

あぁ、またピグレットさん行きたいなぁ～☆彡