お料理♪(0)


2009914(月)

見えなくもない。


見えなくもない。

食べ物が美味しい秋。
秋の味覚の1つ。
かぼちゃ。

子ども達にずっと「かぼちゃだんご食べたい」と言われていたので 昨日作って焼きました。
う~んいい匂い。

「いただきまぁす」
「熱いから お皿についでおきな」
と言うと 息子がお皿片手に かぼちゃだんごを3つ重ねた。
何をするのか見てたら 上にバターを乗せ 満面の笑みで
「見て!!ホットケーキみたい」
ケータイ画像な上 形が不揃い&バターが溶けちゃったけど 実物は ちょっとホットケーキっぽかったですョ(^ー^)



2009912(土)

ぶきっちょさんでも安心です。


ぶきっちょさんでも安心です。

息子のお弁当を作っていて。

「いつもx2 同じおかず・・・。ぶきっちょだし、お料理下手くそだし・・・。息子が可哀想だなぁ~」
とずっと思っていました。

で、昨日の朝も さぁて 今日はなんのおかずにしよう・・・と思いながら、なんかいいのないかなぁ~
とケータイ片手に検索。

ゆで卵、かわいく出来たら、なんとなく華があるよねえ~
と思っていると 

 発見!!

それがメイン画像のもの。
お皿の上に写ってる道具で、ゆで卵をギザギザにします。

 その道具の作り方

◇スーパーなどで買うお弁当とかの透明のふたを用意します。
◇それの、平らな部分を たて3cm位 よこ6cm位に切り取ります。
◇切り取ったものを端から8mmくらいずつ 山折・谷折・山折・・・とお山を3つ作ります。残った部分はcut

 これで、道具は出来上がり。

 使い方

◇ギザギザにしたい角度にします(3つとも同じくらいになるように)
◇それをゆで卵に押し当てて、キズを1周くるっとつけていきます。
◇キズが1周したら 上の白身をパカっととると出来上がり。

息子が、
「ひよこちゃんみたい♪」
と言ったので、海苔でひよこちゃんの顔をつけてみました。
器用な方ならもっとかわいく出来ますし、黄身をとってさらダにして詰め替えてもかわいいと思います☆

あよ、ミニトマトの葉っぱを切ると、りんごみたくなるのも入れてみました(^-^)

ぜひぜひお試しあれ~

それと 昨日やっと鉄鍋達人さんオススメの バター胡麻ごはんのカレーを作ってみました。

画像

子ども達は警戒していましたが、あ~んと食べさせると、美味しい!!と言って食べてくれました。
こんなステキなごはん レストランでしか食べられないと思っているので。
間違って 黒すりごま→白いりごまにしてしてしまいましたが(汗)

我が家の子供達は好き嫌いだらけなので、うちのカレーは
鶏肉、・じゃがいも・人参・玉ねぎ・ナス・ピーマン・トマトを小さく刻んで、圧力鍋で煮込んで作ります。
野菜のエキスたっぷり!

ちなみに、きょうのお昼は、長ネギの馬鹿焼でした。
不器用な私にぴったりのお料理。
ごま油で焼いた長ねぎは 本当に甘くて、苦味も辛味もまったくなし。
お醤油なしで美味しく頂きました☆


また、美味しいもの見つけたら挑戦してみよう~っと



2009910(木)

セルフバーガー。


セルフバーガー。

我が家の、昨日の子供達の夕食です。

子供達の大好きなハンバーガー☆
うちは田舎なので そうそうマク●ナルドにも行けず。

今は、スーパーでも ハンバーガー用のパンが売っている時代
我が家はお家で手作りします♪

ハンバーガー用のパンが売ってて、ひき肉がお買い得で、帰宅後ハンバーグを作る元気と、時間と、心に余裕のある時の限定のメニューです。

材料はこちら
画像

○ハンバーガー用のパン(4個入り)
○ハンバーグ
○目玉焼き
○スライスチーズ
○トマトetc・・・
(真中のは、手作りのハンバーグソースです)

これらを、好きに乗せて 自分流に作る!!
メイン画像は好き嫌いの少ない次男が作った、ブログにUPしても恥ずかしくない作品。
上の子と下の子のは ちょっと・・・

でも、ハンバーガー用のパンは100円ちょっとで買えますし、ひき肉も1パック350円も出せば、ハンバーグが作れます。
スライスチーズは買い置きのもの。
たまごも 箱買いの買い置き。
トマトと、レタスがなかったので 代わりの青しそは 家庭菜園から調達。


全て買ったとしても、1000円前後で
ダブルチーズバーガーにしてもよし!
ビッグバーガーにしてもよし!
ベーコンバーガーもOK!
自分好みのハンバーガーが出来ちゃうわけです。

子供達一人ひとりに好きなように作らせるので、野菜不足になってしまいますが、大人用に野菜の天ぷらを作ったので、そのときに子供達の好きなさつまいもの天ぷらを作ったりしておかずで補給。
でも、子供というものは、お口のサイズとか、お腹の容量に関係なくあれもこれも乗せてつくるのでおかずまでたどり着かないんですけどね(汗)

まあ、1食くらい 栄養不足でも、満足感があれば良し!

ちなみに、ハンバーガー用のパンは4個入りなので いつもは子供3人+私でいただくのですが、昨日は抜歯の為 たまご粥だったので、お久しぶりに夫の口に入りました(笑)

次に条件がそろう日はいつになる事やら・・・



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 ABOUT
マシュマロン
家事に 子育てに お仕事に忙しい毎日ですが、日々のちょっとした出来事を綴って行きたいなぁ~と思います。
気づけば5年。。。最近はすっかり放置ですが 温かく見守って下さいね<(_ _*)>

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