20101223(木)

さかさまピザ。


さかさまピザ。

以前テレビで
『肝臓病』のことをやっていました

ビートたけしさんの番組
なぜか子供たち この番組楽しみにしています


お酒を全く呑まない人が肝臓病になるのはナゼか??

とぃぅテーマでした

理由は カロリーの取りすぎ

お産で2人分食べなさいとぃぅ時代の女性に多いとか。。。

お母さんは 子供の食べ残しとかも 食べちゃうし 美味しいもの程高カロリーorz

ついつい取り過ぎてしまった分が蓄積されて 病に至るとか…

お酒の呑みすぎはダメだけど 全く呑まないよりは ちょびっとくらいは呑む方がいんだって

普段家ではほとんど呑まないのに 飲み会に行くとおだって潰れちゃうのもダメな例ですね…私みたいに(爆)


そんな事はさておき
カロリーの高い食べ物 カツ丼オムライスピザのカロリーオフレシピをやっていました

その中の『ピザ』に長いもが使われていたので 作ってみました☆

【作り方】

①油を敷かないで フライパンにとろけるチーズをパラパラ並べ 火にかけます

※チーズは加熱することで風味が増し 少量でも満足感があるそぅです
このチーズが土台になります(だから“さかさまピザ”なのね)

②皮をむいた長いもをビニール袋に入れて叩きます
とろとろになったら片栗粉を少し入れてモミモミ

③チーズの土台に②を流し入れ 平らにします
ここでトッピング第1弾

ハムとかウィンナーとか加熱した方がぃぃトッピングだけパラパラと並べ 蓋をして5分くらい蒸し焼きに
今回は オクラとコーンをトッピング

④チーズの縁が焦げて来たら 仕上げのトッピング
トマトとかピーマンとか
今回はツナをのせました

1分くらい蒸し焼きしたら ケチャップしゃしゃしゃっで完成~☆

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『ピザ』って思うと ちょっと違うけど
新しいお料理と思えば カリカリチーズの上のとろとろ長いもがおいしかったです♪


カロリーオフトンカツは ヒレ肉使用で 衣は片面のみ 玉子もカツにはかけず周りのみとか
カロリーオフオムライスは キノコたっぷりでカサ増しチキンライスに 卵半熟で乗せるだけとか
色々工夫されてました

奥薗壽子流!カロリーオフレシピ外部リンク

こっちは 家のカロリーが足りないと力が出ない男性陣から苦情が来そうなので うちには向かないかな。。。

上手にカロリーオフして 美味しく食べたいですね(o^-')b



今日は冬至だったので かぼちゃのそぼろ煮とかぼちゃのいとこ煮の二種類にしましたョ

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無病息災☆彡
これ以上太りませんょぅに…(爆)


はぁ~北海道の冬…着実に脂肪が…脂肪が…脂肪が…orz



20101222(水)

キッチンパートナー。


キッチンパートナー。

毎日毎日…お料理していますが
お料理する時の大切なパートナーと言えば『ガステーブル』

うちは ほぼ毎日牛乳を沸かすけど
時々 牛乳をふかしちゃうから ガステーブルが汚れちゃって
カチカチするとこの 火打ち石??
そこがやられてしまうのと 年数も経っていて 秋頃から調子が悪いガステーブルを 騙し騙し使っていました


揚げ物の方が すぐに立ち消えしてしまうので コンロ2つあるのに1.3個分くらいの役目しか果たしてくれませんでした(>_<)

忙しい秋は ホントお料理が間に合わなくて イライラの毎日でした(`ε´)


時間もかかるし 何より変なガステーブルを使ってると すごく危険

子供もお料理してくれるょぅになり
安全なものを…

とぃぅことで 新しいガステーブルが買おうね~と話していました


それでも 騙し騙し使えてるだけに なかなか『ヨシっ!!』とはならず…


そんな中 帯ガスさんのチラシ??毎月の情報とか載ってる冊子ね
それを手にする機会がありました

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あ~ ほのおくんだぁ~ww
これ ほのおくんの手づくり冊子なんだって

ピラッと開いたら…年末ガステーブルセール☆

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おぉ!!just タイミングぅ~(≧ω≦)b

早速 ほのおくんにお問い合わせ

「…帯ガスユーザーぢゃないんですけど ガステーブル買えますか??」

分からない機能がいくつかあったので 軽く相談
そしたら すぐにカタログを持って来てくれ 機能等を詳しく説明してくれました


水ありグリル水なしグリルの違いとか聞いたり
受け皿のないフラットなのがいんだけどとかの要望を言ったり
色々質問しても丁寧に答えてくれます


*水ありグリルより 水なしグリルどっちがオススメ??
→水ナシの方が 断然お魚が美味しく焼けます!!

*水なしグリルなら 両面焼きってあるんだけど 両面焼きだったらお魚焦げないの??
→上下の温度調節が出来るものが便利

*フラットなのがいんだけど 牛乳ふかしたら ぶゎ~ってなっちゃう??
→量にもよるけど ぶゎ~ってなりますね…まずはふかさないょぅにして下さいネ

…ですね(^_^;)


その他 センサーや温度調節 天板のこと 各社の表示の見やすさなどを教えてもらいました

色が ブラックとシルバーがある機種があり
どっちがぃぃとかある??
って何気に聞いたら

「油ハネ等の汚れが目立たないのはシルバー でも手垢が目立たないのはブラック
天板の汚れはこまめにふくけど ボタンの汚れはなかなか拭かないから シルバーは汚れがついたら なかなか取れないかもね~」


やっぱり普段からお料理してるしてる方なので ただのお堅いセールスマンとは違い とても親しみを感じますし 話に説得力がありますd(^_^o)


大きなお買い物なので 色々教えてもらったこと 夫にも説明し どれがぃぃ??と相談しました

夫は ガステーブルは 毎日使うものだし ケチって変なの買うより 安全で使いやすいものを買いなさい
って言ってくれました

そして『ワイドグリル』の文字に
「これにしよう」で決まりました☆


すぐに注文
希望の型番を伝えます
欲しい色と 左右どちらが強火のタイプにするかも決めておきました

取り付けの日にちを相談
餅つきの前に新しくしたかったので 年内でお願いしました

ガステーブルが新しくなる前日

「明日 新しいガステーブル来るョ☆楽しみだね~♪」

お料理お手伝いしてくれる子供たちにも伝えました

そしたら
「〇〇(次男) このガステーブルでお料理出来るの最後だから なんか作って」と長男

私は ガステーブルが新しくなる嬉しさでいっぱいだったので
壊れた古いガステーブルのことなんて 何にも考えていませんでした

そっか。。。そんな 考えもあるんだね(´ー`)


取り付けの日

重たいガステーブルを抱えて ほのおくんがやって来ました

ホントは 約束の時間までに ガス周りのお掃除終わらすハズが まだ雑巾持ってバタバタっっ

ごめんね
すぐ終わるからっっ(>д<;)

ガステーブルをよけたあと 汚れ防止のシート敷くのから手伝ってもらいました

すみませんf^_^;何から何まで…


初めて敷くタイプのシートで
「アレ??アレ??」ってしてたら
やっぱり何でも知ってるよね~
「ここはこぅした方がぃぃですョ」と細かいアドバイスも頂きました<(_ _*)>

ほのおくんのおかげで 無事シートもぴったり敷かさり
ガステーブルも無事設置☆

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新品だぁ~.゜+.(´∀`*).+゜.

設置に10分くらい??
そのあとの世間話 1時間くらい??(笑)

完璧業務妨害orz

お忙しい中 ありがとうございました<(_ _*)>

これね ワイドグリル

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水なしグリル 上下から加熱 ぐるりんぱでガラスドアは上 に上がるので やけどの心配がありません

グリルの上下はそれぞれ温度調節可能\r

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強火グリルは 通常 2時間くらいガスを付けっぱなしにしてると センサーが働いて火が消えてしまうのですが
この解除ボタンを押すと センサーを解除出来ます

うちは餅つきの日は 2升×5回くらいのもち米を蒸かすのに午前中はガスを使いっぱなしになってしまうので すごく助かります

こちらは揚げ物用

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揚げ物の温度設定をすると 火力をセンサーで調節してくれます

タイマーは 時間を設定すると アラーム音と共にガスが消える仕組み

これで 牛乳が沸く時間をだいたい把握して その少し前にタイマー設定すれば『あと少し』を重点的に見るだけでOKになるね♪
ほのおくんもビックリな のび太くん的道具の使い方ですww

これは 炊飯専用鍋
オマケのサービスで頂きました

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この専用鍋
中に目盛りがついています
蓋には『赤子が泣いても…』に対応出来るょぅな 大きめの穴

ぢつは 親子お料理コンテストに出てから ガス炊飯器が欲しくてたまらない長男には夢のょぅなプレゼント☆

やっぱりガスで炊いたごはんは美味しいもんね~(*'ー'*)♪

5合まで炊けるので 1升でも足りない日の夜ごはんにでもww

魚をひっくり返す オマケも

どぅやって使うのか分からなかったけど
次男がやって見せてくれたら
網にピッタリ☆

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そぅぃぅことかぁ~(笑)

夜 早速お料理♪
次男が玉子スープを作ってくれました☆

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天ぷらも 自動で温度調節してくれて楽チンでした☆

これはテレビで見たさかさまピザ('∇'*)

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これは 長いも料理だから また別ブログに書こうと思いますww


今日 お魚さんを焼いてみましたョ

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ワイドグリルでゆったり♪

身を上にして強火 皮を下にして弱火にしてみましたが 皮だけ焦げてしまうこともなく むしろもう少し強火でも良かったかもww

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やっぱり身がふっくら美味しく焼けました(o^∀^o)

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ガステーブル新しくなっても お料理は変わらずマイペースですが 楽しくなりそうです(*´艸`)



20101217(金)

絡まった牛さん。


絡まった牛さん。

先月末のことですが…
牛入れに行くと また帰ってこない牛さんが

出産予定日を過ぎている牛さんでした

その日は 夫もじぃちゃんもいたので みんなで探しに行きました

いつもの沢の少し手前で じぃちゃんが見つけ 大きな声で 呼んでいました

見に行ってビックリ(@_@)

親牛が2頭
絡まるょぅに沢を落ちていて
すぐそばの小川を越えた向こう側に生まれて 少し時間が経ってるカンジの子牛がいました

どぅやら 出産後 何らかの形で子牛が沢に落ちてしまい
その後を追った母牛が落ち なぜかもぅ1頭の親牛も落ちたょぅでした

私はあんまりこぅぃぅ場面を見たことがないので 今回はムリかと思うくらいの 衝撃的な現場でした
(写真の余裕ナシ)

沢は 手前と奥があり 間に小川が流れています
牛さんは 自分達が降りられるくらいの傾斜を見つけては そこを通路として反対側の沢に渡るので 牛さんの通り道には獣道がついています

でもそこは 牛さんが降りられるょぅな傾斜ではなく 木もたくさん生えている為
人間でも用心しないと 足を滑らせてしまうくらいの キツい傾斜です

そこに 1頭は 頭を下側にして転がっていて その上にもぅ1頭が乗り上げて 身動きが取れない状態になっていました

どぅしたら良いのオロオロしてる私とは反対に
ショベルをスタンバイ
ロープを落とし
牛さんの足にロープかけ テキパキと準備をする夫とじぃちゃん

私に出来ること…

子牛を見るとぶるぶる震えてました

急いで沢を上がり ショベルからジャンバーを取って来て 子牛に着せました

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子牛をなでていると ロープの準備が出来たから 手伝えと言われました


夫がショベルで引く人
じぃちゃんがロープをかけた牛さんの状態を見て
「引け」とか「ストップ」の合図をする人
斜面が深すぎて 夫からじぃちゃんが見えない為 私が真ん中にいて じぃちゃんの指示を夫に伝える人になりました

早速作業開始

じぃちゃん「ゆっくり引け」

ゆっくり??
ゆっくり大きく手を振り 引けの合図を送ります

いつ止めればいんだろ??
こんなんでぃぃのかな??

合図を続けていると

バッチィーンッッ!!

ビクッ(O.O;)

ロープが切れました

こぅぃぅアクシデントは 一気に私の心を弱気にします

怖いョ~(;_;)

すぐさま 新しいロープを出して来て 次の準備をする2人の姿が なんとか私の不安を軽減してくれます

もぅ一度ゆっくり引くと 上の牛さんの上体が起き なんとか立ち上がれました

じぃちゃんがロープを外し 夫と2人で後ろからぼって行きます

すごく歩きづらい斜面なので どこを登って行けばよいのか慎重に

私はその間 子牛についていました

よしよし 大丈夫だョ

立っていた子牛も 体が冷え 座り込んでいました

何でか 親牛より子牛を助けたいと思うのは 自分がお母さんだからかな。。。

そんなことを思っていると 安全な場所まで親牛を誘導して じぃちゃんに任せた夫が戻って来ました

下側の牛さんの手にロープをかけ
「ショベルで引っ張るから 頭起きたら 合図してくれ」

え゛ぇ~!!責任重大~
やだやだやだやだやだやだやだやだやだやだ


…って思ったけど 言えません(>_<)

「…分かった」

怖いョ~ 怖いョ~ もぅいいの??まだ??
分かんないョ~

曖昧なサインに うまく起こせず
夫が降りて来て
「引っ張るか」

足にロープをかけ 二人で引っ張りました

せ~の~でっっ

傾斜を使って引っ張ると…

ゴロンッッ

よっしゃ~!!

あ゛

わき腹の下に木が挟まり 立ち上げれません(´Д`;)

がっかりな夫

この木が…

う゛~ん…

2人で倒そうとしてみたけど しなるだけで折れそうもありません

「チェンソーとってくる」と夫

切るの?? これ…
牛さん傷つけずに 切れるの??

少しすると エンジン音のするチェンソーを持った夫登場

ブルブルブルブルブルブルブルブル…

エンジン音が近づくにつれ挙動不審になる親牛

すごく焦りながら立とうとしています

ドタッ ドタッ ドタッ!!

お☆立ち上がった!!!

エンジン音にビックリして立ち上がったょぅです

火事場のくそ力ってゃっですねww

じぃちゃんが戻って来たので 私は ロープを片づけ 子牛のそばに

プルプル…プルプル…

可哀想に…寒いよね(;_;)

風が当たらないょぅに くっついてると ふわふわしたシルエットが…

キツネだ!!

ダメ!!こっちくんな!!
大声を出したら 少し下がったけど また近づいて来ました

キツネって 人間怖くないの??

今 私が持ってる武器は さっき持って来たロープだけ

ロープを振り回し
コラーッ!!って言ってやりました

道具があると分かり 初めて逃げるキツネ

それでも 体制を低くして そろりそろりと近づいて来るのが見えます

何度もロープを振り回し 追いかけるフリをして追い払いました

しつこいキツネに負けそうになりながら 夫の帰りを待ちました

やっとじぃちゃんが来てくれた(T-T)

早く助けてョ~

子牛を抱っこして小川を渡らせ
じぃちゃんが持って来てくれた じゃがいも用のパックに入れてあげました

どこにいるか分かるょぅ 顔だけ出して パックの口をロープを結び ショベルでゆっくり引き上げます

子牛 無事に救出!!
親牛 無事に救出!!


あ~よかった。。。


今は 雪が降ったので 放牧は止めて 牛舎向かいのパドック(運動場で過ごしています)

だから こんな事故もなく…

でも やっぱりパドックの狭い場所での運動より
放牧場でのんびり過ごす方が乳質が良くなるそぅです

放牧は 来年また放牧場に牧草が生い茂るまでお休みです



20101215(水)

ふたご座流星群。


11月18日深夜~明け方が見頃だった『しし座流星群』
頑張って 3時に起きて観察し 7個の☆彡を見ることが出来ました

だから 今回の『ふたご座流星群』はパスしようかな…
と思っていました


月明かりが消える1時ころからがオススメとのことでしたが PC仕事が長引いてそれくらいになったので ちょっと外へ…

でも あいにくの曇り空orz


ムリか…と寝たのですが 3時半に目が覚め 再び外へ


ちょっと曇ってるけど 一部晴れてる♪


方角は東がオススメだけど どこでもぃぃって言ってたので 曇っていない てっぺんや 西を中心に観察してみたら…

あったぁ!!
☆彡 2個見れたョ(*´艸`)

でも 寒くて10分でギブアップww

願い事…叶うかナ


今月21日 16時40分ころ~18時まで 皆既月食があるんだって

その日は用事があって見られないっぽいんだけど 皆既月食も見たいなぁ(´ー`)



20101213(月)

お客さま。


お客さま。

昨日 長いもを買いに 新得町からわざわざお客さまが来て下さいました☆

足元の悪い中 本当にありがたいことです

嬉しいことに ご夫婦で私のブログを見て下さってるょぅでした

「これ 趣味で焼いてるパンです♪」

って ダンナさんが焼いてくれたとぃぅパンを頂きました

すごぉい(≧∇≦)


色々お話ししていると「鉄鍋さんが…」
と 思いも寄らぬ名前まで(*´艸`)

そんなつながりがあったんですね~

ブログは書いてない方ですし コメントのやりとりもなく ホントの初対面
それでも こんなにお話しが盛り上がるんだと感心しました♪

「コメントのやりとり 見てたら面白いですよね~」
見られてました(笑)

返コメは全力マシュ~
面白いこと言ってくる人には なるべく面白く返したいww

この方 コメントくれたら 絶対面白いのになぁ~って思いました(*'-^*)


写真の話してたら
「あ、写真♪」

景色を撮るのかと思いきや
私の隣に 奥さまと娘さん

え??私??

すっぴん作業着ですがσ(・ω・;)


初めて お客さまと記念撮影しましたww

今度はお化粧してお待ちしておりますね♪


遠方はるばる 本当にありがとうございました('-^*)/

パン ハード系かと思いましたが 外側はサクサク☆
中はしっとりもちもちの美味しいパンでした♪

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今朝 ベーコンとチーズを乗せて焼いてみました(o^-')b

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焼くと さらにサクサクもっちもちで 子ども達も大喜び♪

ごちそうさまでした☆

ステキな出会いに感謝('∇'*)アリガトゥ♪



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 ABOUT
マシュマロン
家事に 子育てに お仕事に忙しい毎日ですが、日々のちょっとした出来事を綴って行きたいなぁ~と思います。
気づけば5年。。。最近はすっかり放置ですが 温かく見守って下さいね<(_ _*)>

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