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前回のブログのつづきです。

鶴梅　完熟
日本酒と醸造アルコールをベースに造った完熟梅酒です。
アルコール度数は10.5度です。
紀州和歌山産南高梅の完熟したもののみ使用！
甘みが強く度数も低いので非常に飲みやすくフルーティーなものに仕上がっています。

1800ml　2,000円　　720ml　1,000円　　税別

鶴梅　すっぱい
日本酒ベースの梅酒です。　アルコール度数は11.5度です。
今年一番いいできであった和歌山県産南高完熟梅を普段使用する約3倍の量で仕込んでいます。

日本酒を使用すると日本酒の香りがきつくなったりしますが、日本酒の力に梅の力が負けていないため非常に香りもよい梅酒に仕上がっています。

酸度の数値は約2倍強もあり、名前の由来もここから来ています。

1800ml　2,500円　　720ml　1,250円　　税別

古鶴梅　ふるつるうめ

鶴梅の最高峰。　平和酒造が今出来ることすべてを結集し生まれました。

紀州和歌山県産の完熟南高梅を漬け込み、ウイスキー、ラム、シェリー、バーボンなど数種類の木樽で熟成を重ねました。

その中で特に優秀なものを選び、ブレンドしています。

バニラのような甘い香り、ドライフルーツのような濃縮された果実味、様々な味と香りはどれをとっても一級品！！

技術、時間、持ちうるすべての情熱を注ぎ込んだ渾身の一本！！

720ml　　2,500円　税別