冬純米　活性にごり酒　「ネーベ」

福岡県より当店人気銘柄「美田」を醸す蔵、三井の寿より
新年新酒第１弾が届きました。

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毎回好評のイタリアンラベルシリーズで春のクアドリフォリオ（四葉のクローバ）、夏のチカーラ（セミ）、秋のポルチーニ（きのこ）に続く冬バージョンです。

ネーベとはイタリア語で雪のことなので、ラベルは夜に降る雪をイメージしてデザインされています。

この名前からイメージ出来るように、お酒も活性にごりにし、透明瓶に入れていますので、置いておくと滓がしずみ、おもちゃのスノーボールのようになります。

その秘密は、蔵人の気の遠くなるような作業にあります。
出来上がった酒に一日中ミキサーをかけ、最後にホースから酒を取り出すときに目の細かいザルで受け止め、ザルに残ったモロミを丁寧に手作業で裏ごしして出来上がります。

この作業こそが舌の上に広がる極上のとろとろ感を生み出すのです。

とろとろクリーミーな酒質は香り高く飲みやすいタイプの純米にごり酒ですので、女性や日本酒初心者にもオススメです。

無濾過活性にごり生酒商品になりますので、要冷蔵で良く冷やして「開栓注意」でお飲み下さい。

原料米　　　　　麹（山田錦）・掛米（夢一献）
アルコール度数　１４度
精米　　　　　　６０％
日本酒度　　　　±０

１８００ml　２４００円　　７２０ｍｌ　１２００円　税別