八海山　特別純米原酒　年１回　限定酒

お待たせ致しました♪
初の試み、夏の限定酒が入荷致しました。

八海山は今まで限定酒というのは年一回、１２月に発売される「本醸造しぼりたて原酒　越後で候」しかありませんでしたが、今回なんと特別純米原酒という形で初めて夏の限定酒が発売されました。

八海山のラインナップの中で純米酒は純米吟醸だけですので、この特別純米酒は全く新しいタイプの貴重な限定酒です。

今まで純米酒を造って欲しいという酒販店や消費者の声が非常に多く、今回限定酒という形で実現いたしました。

ー特徴ー
掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りとゆったりとした時の流れをお楽しみいただける一品に仕上げました。軽快で爽やかな味わいは、夏の暑い日々に格別な美味しさです。よく冷やしてストレートでお召し上がり下さい。

■原料米：五百万石（麹）・ゆきの精（モト）
■原料米：山田錦（添・仲）・トドロキワセ（留）
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋１．０
■酸度：１．４
■アミノ酸：１．３
■使用酵母：協会1001・1801
■アルコール度：１８％

１８００ml　３４６９円
７２０ml　　１７２４円

いずれも数量に限りがあります。
お早めにお買い求め下さいませ。
地方発送も賜ります。


こんなのもあります♪

■特別純米酒を入れた飲み比べセット
限定数１５セット

大吟醸の変わりに、特別純米酒を入れたお得なセット。
この飲み比べセットは贈り物として大変喜ばれております。
３７１７円税込み

■大吟醸入り飲み比べセット
限定数１５セット

夏と冬だけに便詰めされる大吟醸の３００ｍｌを入れた貴重な飲み比べセット。
４６８５円

■普通酒２本入り飲み比べセット
通年販売

大吟醸の変わりに普通酒を２本入れたリーズナブルなセット
普通酒の一本は燗用としてお楽しみ頂けます。
３３１０円




　

日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用し「三段仕込」で、きめ細やかなモロミ管理を行いました。

発酵途中に清酒粕を加えることで、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから、減圧蒸留した焼酎です。
２年以上贅沢にも貯蔵されております。落ち着いた品格のある香りが特徴です。

《宜有千萬　よろしくせんまんあるべし》というのは、
“限りなく多くの福が得られますように・・”
と願う意味の言葉で、中国で古くから使われている吉語です。

その意味合いからも、日ごろお世話になっている方への贈り物として、贈る方にも贈られる方にも大変喜ばれている商品でございます。

今なら父の日ラッピングもサービスしております♪


興味のある方はどうぞ。

よろしく千萬あるべし　１８００ｍｌ　２，４１５円
　　　　　　　　　　　　７２０ｍｌ　１，１５５円
　




　

Ｓｉｎｅ Ｑｕａ Ｎｏｎ　シネ・クア・ノン
（シン・クア・ノン　シン・カ・ノン　シネ・クァ・ノン）

さて本日はカリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン
シネ クア ノン
新ヴィンテージ入荷のご案内です。

お値段はかなり高額ですが、それだけの価値があるワインです。

昨年入荷致しましたアトランティス・シラーをはじめ
過去に6回もパーカーより100点を獲得しており
アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり
名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという
超入手困難なワインで、まさにカルト・ワイン中のカルト・ワインです。

昨年5月のご案内時にはパーカー・ポイントが95～97点だったシラーがご案内後の6月に行われた再試飲にて100点を獲得しました。

今年も現状では暫定のパーカー・ポイントしかついておりません。
恐らく今年の6月か8月号で再試飲が行われ点数が確定すると思われますがリリース前に試飲をしたパーカー氏の前向きなポイントからもかなりの高得点が期待できます。
(現在シラーは96～99点、グルナッシュは96～100点です)

年に1度、極少量入荷の弊社取り扱いワインの中でも非常に稀少な商品となります。

是非お早めにご検討下さいます様、お願い申上げます。

シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは
『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。

1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し同じラベルは二度と使いません。またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。


各ワインにはユーモラスな名前をつけており過去には"Against the Wall"（壁に対して）"、"Other Hand"（別の手）"
"Impostor Mc Coy "（ペテン師野郎マッコイ）等があります。

それだけ毎年違うワインを造り続けながらも過去にロバート・パーカーから6度も100点満点を獲得しております。

レイヴンシラーＮＯ３

レイヴンシラーＮＯ４

レイヴンシラーＮＯ５

レイヴングルナッシュＮＯ１

レイヴングルナッシュＮＯ６＋７

レイヴングルナッシュＮＯ９

各２本づつ入荷。
各税込み２６２５０円
10/8日現在在庫あり。送料無料。
在庫分はすべて地下セラーにて保存

レイヴンシラーの通販はコチラ
グルナッシュシラーの通販はコチラ

追加１本のみ緊急限定入荷！！
シネ・クア・ノン　オード・トゥ・イー　

［ロバート・パーカーのコメント抜粋］
Syrah Ode to E 2004（94%シラー、4%のグルナッシュと2%のヴィオニエ）は43ヵ月間オークにて熟成される。
(この長く熟成させたシラーは、初ヴィンテージのHeart Chorea2001によって世界で最も桁外れなシラーである事が証明されている。)

驚異的な純度と黒鉛やカンフルのような神秘さがあり極度に肉付きのよいキャラクターである。
信じられない程に濃縮しているが重くもなければ高圧的でもなくこの特別なシラーは著しく個性的で、驚くべき継ぎ目のなさと硬さを感じさせないエッジを備えている。

シン・クア・ノン　オード・トゥ・イー
ODE TO E SYRAH 2004
５２５００円税込み　送料無料

いよいよ行楽シーズンの季節がやってまいりました♪

これからの時期、アウトドアで大活躍な「おでかけワイングラス」のご紹介です。

お花見や焼肉などでワイン類を飲む時は大抵紙コップですよね？
それじゃあせっかくのワインももったいなくないですか？
美味しいワインなら、より美味しく楽しみたいものですよね？

そんな時オススメなのがコレ。
おでかけワイングラス

プラスチック製で容量は120ccとチョット少なめですが、携帯用としては十分な大きさです。

意外としっかりしてるので、扱いさえ気を付ければ何回でも洗って使えそうです♪

どこでも気軽に、そしてスマートにワインをお楽しみいただける便利なグラス。

是非、この春はアウトドアでワインを楽しみましょう！

1パック５個入り　３６８円税込み（バラ売り不可）

只今、税抜き１５００円以上のワインをお買い上げのお客様にバラで２個サービスキャンペーンを実施中です。（グラスが無くなり次第終了）
ご希望の方はお会計時にお申し付けください。

４月１日　新発売！
全国の青潮会加盟店のみで販売される期待の焼酎♪
洞窟貯蔵伝承手造り芋焼酎　「黒椿」

焼酎杜氏の伝承技術、「手造り」で仕込んだ芋焼酎を洞窟で１年間貯蔵しました。


洞窟貯蔵芋焼酎「黒椿」は、熟練の黒瀬杜氏が、昔ながらの伝承的な室（むろ）での手造り製法で、丹念に造り上げたものを、蔵の裏山にある洞窟貯蔵庫「落羽松（らくうしょう）」にて１年間寝かせたものです。

洞窟は、裏山をくり抜いた高さ約３メートル、長さ３０メートルの横穴洞窟で、年間を通して寒暖差と空気対流が少なく、温度と湿度を一定に保ち、焼酎を貯蔵熟成させるための良い条件が揃っています。
貯蔵洞窟「落羽松」

のどかな里山にある祁答院蒸溜所の環境ならではの見事な洞窟貯蔵焼酎です。口当たりは柔らかでやさしく細やかな舌触り。おだやかな含み香と落ち着いた風味。心地よい味の余韻をご堪能ください。

１８００ｍｌ　２６５２円
７２０ｍｌ　　１３６４円　税別

※４月７日頃入荷予定です。
地方発送も賜ります。
お気軽にご相談ください。