今回は去年のバレンタインに大好評を頂いた商品のご紹介です♪

農家の嫁　炭火・焼芋焼酎　黄金千貫　

「明るい農村」の人気シリーズ、炭火でじっくり焼芋にした「農家の嫁」です。

一般的な芋焼酎は、芋を蒸して使っており、米と芋の重さの割合は「米１：芋５」。
これに対し「農家の嫁」は、じっくりと焼芋にすることで、芋の重さが軽くなってしまうため、比重を保つために「米１：芋６」と、芋の量がたくさん入っています。

芋を炭火焼きにすることで、香りも爽やかに味わいは深みのある美味しさに仕上がっています。

この時期はお湯割りにすることで、甘い香りが立ち上り味もグッとまろやかになりますのでオススメです♪

農家の嫁というネーミングからジョークの効いた（本気？）バレンタインの贈り物として、多くの方に喜ばれております。

興味のある方はどうぞ♪

只今ラッピングサービス中！！

１８００ｍｌ　２７８４円
７２０ｍｌ　　１５５２円　　どちらも税込み
※画像右の紫芋のタイプは品切れ。
　次回今月末入荷予定。

『恋する』という名のイタリアワイン「ミッナモーロ」のご紹介です。

このワインのラベルのデザインはオーナー夫婦の友人であるイタリアの現代アーティスト「ジュリアーノ・ゲッリ氏」が手掛けており昨年2/23～3/20の間、東京のイタリア文化会館にて開催されていた“ジュリアーノ・ゲッリ氏”の展覧会『－時のかよい路－』の開会式と特別鑑賞会にて来場者に振舞われたワインでもあります。
ジュリアーノ・ゲッリ氏と婦人

開会式当日は新型のフィアット500の発表会もあり大変注目度の高い特別鑑賞会となりました。
「ワインの名前」と「エチケットのデザイン」更に「エチケットにまつわるストーリー」がバレンタインにピッタリのワインとなっております。

このワインはオーナーのマリア・ジューリア・フロヴァとゲオルグ・フォン・デル・マルヴィツが結婚する際のお祝いとして作ったワインです。

その意味合いからも生産者の思い入れが強く人生の大きな喜びが込められたワインです。
ラベルは二人の友人であり有名な画家であるジュリアーノ・ゲッリ氏が二人の結婚のお祝いにとデザインしました。

デザインの意味は左側に妻・マリア　
下の段には彼女の創造力や陽気さを象徴する虹。
その上の段には星座である魚座のシンボル。

同じく右側は夫・ゲオルグ
下の段には彼のエネルギッシュさを象徴する水。
その上の段にはサソリ座のシンボル。

そして真ん中の家は二人のルーツを表し2つの家系が繋がることを表現し、左右の列が繋がっております。

そして上段のハートは二人が結ばれたシンボルです。

この自分達と同じような幸せが多くの人たちにも訪れるようにと限定で販売されております。

オーナーであるマリア・ジューリア・フロヴァは「大切な人と、幸せな時間を分かち合いながら飲んで欲しい」と伝えているそうです。

バレンタインなどのお祝い事にいかがでしょうか？
もちろん味も美味しいですよ♪

ミッナモーロ2007　　２７７２円税込み　
只今ラッピングサービス中！！

興味のある方はどうぞ♪　

本日は「神の雫」の原作に登場したカザマッタのご案内です。

◎テスタマッタを手掛けたビービー・グラーツの味わいをより手軽に。
　～ カザマッタ / カンティーナマッタ　トスカーナ州 ～

世界最大のワイン見本市で3万本の中からNo.1に輝いた“テスタマッタ”を造るビービー・グラーツ。その彼が“多くの人にお手頃な価格で高品質なワインを”と造り始めたワインが「カザマッタ」です。
ビービー曰く、
「あらゆる人に僕の味を知ってもらいたい。しかし、テスタマッタは全ての人がいつでも飲めるワインではないんだ。だから少しでも僕のワインを知ってもらい気軽に楽しんでもらう為に作ったのがこのカザマッタなんだ。」

◎ラベルもお洒落で大人気です！
軽いタッチのモダンなエチケットが女性からも大変ご好評を頂いております。

このラベルはアーティスト一家のグラーツ氏のお姉さんがデザインしました。ワイン・ボトルが葡萄の樹になる実に見立てたセンスのよいデザインです。
さらに一見すると分かりづらいのですがエチケット一面にはワイン・ボトルの形の凹凸が敷き詰められたデザインになっています。

「神の雫」原作-78話に登場
これから更に注目を集めるであろう「神の雫」に登場。
『コスパの高いサンジョヴェーゼ』と紹介されております。

バレンタインに如何でしょうか？
数に限りがございますが画像にある専用の手提げ袋をサービスでお付けします。
もちろんラッピングもサービス中！！

１９４２円税込み　

興味のある方はどうぞ♪

イタリアより直輸入！究極のモッツァレラ！
モッツァレッラ・サリチェッラの予約販売のお知らせです♪

サリチェッラ社はカゼルタのフランコリーゼ村にある60年以上の長い歴史を誇るモッツァレッラ・チーズの生産者です。

サリチェッラ社では栄養学者や獣医師等様々な役割を持ったスタッフが常に最高品質のチーズを皆様に供給できる様チーム一丸となって働いております。

栄養士は水牛の健康に気を使い栄養バランスを考えながら自然な飼葉以外は一切与えません。

そして獣医師が水牛の健康を日々チェックする事で健康的な牛乳が得られその最高の牛乳から最高のモッツァレッラ・チーズが産みだされます。

工場は常に衛生管理され品質への妥協を一切許しません。

またモッツァレッラ造りは近代的なだけの生産方法ではなく
モッツァレッラ・チーズの名前の由来とも言われる「引きちぎる＝mozzare」の通り今でも昔ながらの手作業でチーズをちぎって造る伝統的な手法を行っております。

サリチェッラ社のチーズはスローフード協会発行のモッツァレッラガイドMOZZARELLE DI BUFALA GUIDA ALLA CONOSCENZA ED ALL'ACQUISTOにてモッツァレッラ最上級の証
≪ Tre Bufale(トレ・ブッファレ)≫
を獲得しております。
トレ・ブッファレを獲得している生産者は75生産者掲載中、僅か7社のみです。

なかなか国産で水牛のミルクから作ったモッツァレラというのもないと思いますし、通常市場に出回っている牛乳から作ったモッツァレラですと500円～位のものもありますが、モチモチとした食感や噛んだ時にあふれてくるミルク分など、食べていただければ差は歴然です。

このモッツァレラは水牛ミルク100％、しかも出来立てをそのまま空輸いたしますので鮮度も抜群です。是非、一度お試し下さい。

１パック＝２５０グラム×１ヶ入り
１パック＝１２５グラム×２ヶ入り
１パック＝５０グラム×５ヶ入り

サイズの違う３タイプをご用意致しております。
いずれも１パックより受付。すべて２２５０円税別となります。
ご予約は２月１２日まで。お引渡しは２月２１日以降を予定しております。

ご予約はお電話かメールで。解らないことが御座いましたら、お気軽にご相談下さいませ♪

ジャケ買いしたくなるお手頃価格の長熟モルト♪

ブラドノック蒸溜所のオーナーであるレイモンド・アームストロング氏が選んだシングルカスクボトリングです。

アームストロング氏は1994年に当時休止状態にあったブラドノック蒸溜所を買収し、2000年にUD社から年間10万ℓ（約250,000本）の生産の許可を得て、生産を再開させました。一方、ウイスキースクールを開校するなどウイスキーの啓蒙活動にも尽力しています。

さて、そんな彼が今回選んだのがこのホグスヘッドで、もちろんシングルカスク、カスクストレングスでボトリングしています。

通常これらのボトルはブラドノック フォーラムと呼ばれる会員向けに販売されており入手が困難ですが、幸運にも入手することが出来ました。

カリラ1983はピート、スモークベーコン、リンゴ、梨のフレーバーで、甘みと旨みに溢れています。ふくよかで、本当に美味しいと思える長熟アイラモルトです。
52.7％　ホグスヘッド　10500円税込み

グレングラント1980は白桃、ミルクチョコ、紅茶、ミント、カシューナッツのフレーバーで、やはりグラントは長熟が良いと改めて感じさせてくれます。ピリッとしたホワイトペッパーのスパイス感はこれからの季節にぴったりです。
52.2％　ホグスヘッド　10150円税込み

インヴァゴードン1972は36年熟成でこの価格！安すぎます！パイナップル、マンゴー、生チョコ、レーズンバター、カカオ、バニラトフィーのフレーバーで、甘口で口当たりは極めて滑らか。これを買わない冒険は決して冒さないでください！！！！
42.7％　バレル　9750円税込み

各1本ずつ入荷
地方発送賜ります。