2010年11月30日（火）
新しい仲間が増えました② 「鶴梅」シリーズ
鶴梅の通販はコチラ
ＬＯＨＡＳ～ロハス～から生まれたブランド
鶴梅
大量生産、大量消費という20世紀型のライフスタイルが崩れ、人間本来の姿であるスローフード・スローライフという概念が見直されています。
和歌山県にある「平和酒造」様が取り組んでいる酒造りもまさにこのロハスという考え方です。
お客様との繋がりを意識し、人工的なものを排し、和歌山という土地と一体になった酒造りという考え方です。
そんな地域に根ざしたリキュールが「鶴梅」です。
鶴梅 ゆず
今年収穫したばかりの柚子（和歌山県産）の天然果汁が５０％も含まれている柚子酒です。
それだけ柚子が入っていながら、口当たりが優しいのは、2年熟成の純米酒とブレンドしている為で、非常に飲みやすく仕上がっています。
世の中には「ゆず酒」がたくさんありますが、鶴梅のゆず酒は、まさに №１！
当店のイチオシ商品です。
人気商品の為、販売数量を制限させて頂くことがございます。
1800ｍｌ 3000円 720ｍｌ 1,500円 税別
鶴梅 完熟にごり
毎年「大阪天満宮」にて行われている天満天宮梅酒大会で一般投票1位、最終審査2位の輝かしい成績！
完熟梅のフルーティーな香りを活かしながら濃厚さを出すことに試行錯誤を重ね、やっと完成した商品です。
もともと桃の香りを持つ完熟南高梅のペーストに加え、桃のペーストを更に加えました。
濃厚ですが口当たりさっぱりの鶴梅のにごりは一味違います。
1800ｍｌ 2800円 720ｍｌ 1400円 税別
鶴梅 いちご
新鮮な苺をお酒に漬け込み、さらに苺の美味しさを引き出すために果汁も加えております。
いちごジャムのような甘い香りと、さっぱりした甘味と適度な酸味。数あるイチゴ酒の中でも完成度の高い逸品です。
ソーダ割りや牛乳割りでも美味しく頂けますし、アイスクリームにかけると大人のデザートに早代わり！
イチゴの魅力を最大限に引き出した納得の一本です。
冬季限定 1800ｍｌ 2600円 720ｍｌ 1300円 税別
ＬＯＨＡＳ～ロハス～から生まれたブランド
鶴梅
大量生産、大量消費という20世紀型のライフスタイルが崩れ、人間本来の姿であるスローフード・スローライフという概念が見直されています。
和歌山県にある「平和酒造」様が取り組んでいる酒造りもまさにこのロハスという考え方です。
お客様との繋がりを意識し、人工的なものを排し、和歌山という土地と一体になった酒造りという考え方です。
そんな地域に根ざしたリキュールが「鶴梅」です。
今年収穫したばかりの柚子（和歌山県産）の天然果汁が５０％も含まれている柚子酒です。
それだけ柚子が入っていながら、口当たりが優しいのは、2年熟成の純米酒とブレンドしている為で、非常に飲みやすく仕上がっています。
世の中には「ゆず酒」がたくさんありますが、鶴梅のゆず酒は、まさに №１！
当店のイチオシ商品です。
人気商品の為、販売数量を制限させて頂くことがございます。
1800ｍｌ 3000円 720ｍｌ 1,500円 税別
毎年「大阪天満宮」にて行われている天満天宮梅酒大会で一般投票1位、最終審査2位の輝かしい成績！
完熟梅のフルーティーな香りを活かしながら濃厚さを出すことに試行錯誤を重ね、やっと完成した商品です。
もともと桃の香りを持つ完熟南高梅のペーストに加え、桃のペーストを更に加えました。
濃厚ですが口当たりさっぱりの鶴梅のにごりは一味違います。
1800ｍｌ 2800円 720ｍｌ 1400円 税別
新鮮な苺をお酒に漬け込み、さらに苺の美味しさを引き出すために果汁も加えております。
いちごジャムのような甘い香りと、さっぱりした甘味と適度な酸味。数あるイチゴ酒の中でも完成度の高い逸品です。
ソーダ割りや牛乳割りでも美味しく頂けますし、アイスクリームにかけると大人のデザートに早代わり！
イチゴの魅力を最大限に引き出した納得の一本です。
冬季限定 1800ｍｌ 2600円 720ｍｌ 1300円 税別
2010年11月30日（火）
新しい仲間が増えました① 「八岐の梅酒」シリーズ
おひさしぶりです。
すっかり更新が滞ってしまい、ハーベストの店長にも注意をされてしまった「にたいら酒店」です（笑）
これから年末に向けて、新商品やしぼりたてなど限定商品がたくさん入荷しますので、どしどし更新していきたいと思いますので、よろしくお願いします！！
さてこの度、私の念願が叶い和歌山県で非常にレベルの高い酒を醸す蔵「平和酒造」様とのお取り引きがスタートいたしました。
まさに当店の和りきゅーる部門で核となる商品となりますのでよろしくお願い致します。
八岐の梅酒
数ある梅の中でも最高級品種と言われる「和歌山産南高梅」の完熟した物だけを使用しています。
完熟状態まで木成りで熟成させることにより、漬ける時間が少なくて済むので、種の仁に含まれる苦味成分を抽出することなく、非常に綺麗で、素直な梅酒に仕上がっています。
また完熟南高梅特有の「桃の香り」を大事に表現されているので、そのまま特徴として現れています。
味わいは南高梅の柔らかい果肉の特徴が現れ、華やかで蜜のようなテイストがあり桃やアンズの香りやフルーティーな酸を感じ取っていただけると思います。
1800ｍｌ 2200円 720ｍｌ 1200円 税別
八岐の梅酒 古城梅
梅の品種違いで梅酒の味が変わることを表現したい。
それが「八岐の梅酒 古城梅」です。
葡萄の品種ごとに特徴がありワインが変わるように、梅も品種ごとに特徴があり梅酒の出来具合も変わります。
梅を入れ、お酒を入れ、砂糖を入れればできる梅酒だからこそ、梅の持つ特徴がそのまま梅酒の特徴になります。
味わいは古城梅の実のしまった特徴が現れ、草原のような青々しさと懐かしさのある香りがあり、スパイスの効いた酸味が舌を刺激してくれビターな余韻もほんのりと残り、次の一杯や次の食事にいざなってくれます。
製法も同じ、梅や砂糖の使用量、VINTAGEも同じ梅酒が品種違いでどう違うか分かっていただけると思います。
1800ｍｌ 2200円 720ｍｌ 1200円 税別
すっかり更新が滞ってしまい、ハーベストの店長にも注意をされてしまった「にたいら酒店」です（笑）
これから年末に向けて、新商品やしぼりたてなど限定商品がたくさん入荷しますので、どしどし更新していきたいと思いますので、よろしくお願いします！！
さてこの度、私の念願が叶い和歌山県で非常にレベルの高い酒を醸す蔵「平和酒造」様とのお取り引きがスタートいたしました。
まさに当店の和りきゅーる部門で核となる商品となりますのでよろしくお願い致します。
数ある梅の中でも最高級品種と言われる「和歌山産南高梅」の完熟した物だけを使用しています。
完熟状態まで木成りで熟成させることにより、漬ける時間が少なくて済むので、種の仁に含まれる苦味成分を抽出することなく、非常に綺麗で、素直な梅酒に仕上がっています。
また完熟南高梅特有の「桃の香り」を大事に表現されているので、そのまま特徴として現れています。
味わいは南高梅の柔らかい果肉の特徴が現れ、華やかで蜜のようなテイストがあり桃やアンズの香りやフルーティーな酸を感じ取っていただけると思います。
1800ｍｌ 2200円 720ｍｌ 1200円 税別
梅の品種違いで梅酒の味が変わることを表現したい。
それが「八岐の梅酒 古城梅」です。
葡萄の品種ごとに特徴がありワインが変わるように、梅も品種ごとに特徴があり梅酒の出来具合も変わります。
梅を入れ、お酒を入れ、砂糖を入れればできる梅酒だからこそ、梅の持つ特徴がそのまま梅酒の特徴になります。
味わいは古城梅の実のしまった特徴が現れ、草原のような青々しさと懐かしさのある香りがあり、スパイスの効いた酸味が舌を刺激してくれビターな余韻もほんのりと残り、次の一杯や次の食事にいざなってくれます。
製法も同じ、梅や砂糖の使用量、VINTAGEも同じ梅酒が品種違いでどう違うか分かっていただけると思います。
1800ｍｌ 2200円 720ｍｌ 1200円 税別
2010年6月12日（土）
チカーラ 「Cicala」
チカーラ 夏純吟 イタリアンラベル限定品
当店の人気名柄清酒「美田」、最近では「白い梅酒」などを醸す井上合名会社様より、昨年発売し大好評だった夏純吟が入荷しました♪
「チカーラ」とはイタリア語でセミを意味し、茶瓶に詰め、木にとまっているセミをイメージしたボトルになっています。
リンゴ酸高生産の特許出願中の夢酵母で純米吟醸造りとなっております。
リンゴ酸とは、本当に果物のリンゴと一緒で冷やすと「キリット」常温になると優しい「甘味」になるそうです。
口に含むと、スッキリしていながらも、しっかりした酸が広がり、控えめな甘味と苦味がバランスよく広がります。
夏の暑い日にキリッと冷やして飲むには絶対にオススメの一本です！
1800ml 2625円
720ml 1312円 税込み
当店の人気名柄清酒「美田」、最近では「白い梅酒」などを醸す井上合名会社様より、昨年発売し大好評だった夏純吟が入荷しました♪
リンゴ酸高生産の特許出願中の夢酵母で純米吟醸造りとなっております。
リンゴ酸とは、本当に果物のリンゴと一緒で冷やすと「キリット」常温になると優しい「甘味」になるそうです。
口に含むと、スッキリしていながらも、しっかりした酸が広がり、控えめな甘味と苦味がバランスよく広がります。
夏の暑い日にキリッと冷やして飲むには絶対にオススメの一本です！
1800ml 2625円
720ml 1312円 税込み
2010年5月25日（火）
白い梅酒
白い梅酒
当店の人気銘柄「美田」を醸す
福岡県の井上合名会社さんより「白い梅酒」が発売されました。
梅酒と乳酸菌飲料の新しい出会いです。
ただ併せただけじゃこの味は出せません。
日本酒の酒蔵だけだからできる新しい白い梅酒です。
飲んだ瞬間は、ほぼカ○ピスです＾＾
子供でも間違えて飲んでしまいそうなカ○ピスです。
でもその後ジワ～と梅酒の味が顔を出します♪
オススメの飲み方は・・
結構濃い目なので、ロックで少し氷を溶かしながら飲むか、ソーダで割っても美味しくいただけます♪
この新しい出会いの梅酒を是非お楽しみ下さい！！
今のところ720mlのみの販売
1,400円税込み
当店の人気銘柄「美田」を醸す
福岡県の井上合名会社さんより「白い梅酒」が発売されました。
ただ併せただけじゃこの味は出せません。
日本酒の酒蔵だけだからできる新しい白い梅酒です。
飲んだ瞬間は、ほぼカ○ピスです＾＾
子供でも間違えて飲んでしまいそうなカ○ピスです。
でもその後ジワ～と梅酒の味が顔を出します♪
オススメの飲み方は・・
結構濃い目なので、ロックで少し氷を溶かしながら飲むか、ソーダで割っても美味しくいただけます♪
この新しい出会いの梅酒を是非お楽しみ下さい！！
今のところ720mlのみの販売
1,400円税込み
