豚丼(肉盛)　９００円
(味噌汁なめこ　１５０円)
焦げているように見えますが、焦げてはいません。



濃厚で旨味が凝縮された秘伝のタレと、フライパンで
煮詰めるように焼く調理法で、焦げる寸前の香ばしさを
ギリギリまで引き出した結果なんです。

私はどちらかと言うと網焼きや炭火焼よりはフライパンで
焼く調理法の豚丼のほうが好きかな。