これ何だかわかります？？？
そう！
マイマイガの卵なんですよ・・・・
この子達越冬するんですよ！！
そして来年の夏に孵化してまた大量発生！！！
そんなマイマイガにお困りのお店はありませんか？
景観に良くない。気持ち悪い。
もちろん塗装にも良くありません。
マイマイガ退治もヒキチ工芸にお任せ下さいね！
高所作業車でピンポイント攻撃！！
防護服とマスクは必需品！
マイマイガを見すぎて頭がおかしくなったのか
卵を潰す感触がとっても気持ちいい（＞＜）
さらに
「これキャビアだったらいいのになぁ・・でもトビッコでもいいか！」と危険な妄想が・・・
あー恐ろしい！
雪が降る前に退治しませんか？
さらに照明をＬＥＤにすると虫がかなり減りますよ！
こんな記事を書いてしまったんですが
次は美味しいキジで。
猟友会のキジの講習会があったらしく、
丸ごと１羽もらいました（＾＾）
イタリア・フランスでは高級ジビエ料理なんですよ！
どう調理してやろうかと考えましたが
普通に焼いて、普通に茹でて頂きました（笑）
モモ肉はそのまま焼くと縮んで固くなるので
丁寧に筋膜を取り除いて筋を切って焼きます。
ささ身は太い筋が１本あるのでそれを取って茹でます。
これも固くなるので茹ですぎないのがポイントね！
ソースは「マイルドタマゴソース」
コッコの黄身とバターと豆乳に塩胡椒して熱湯の湯せんで混ぜ合わせて完成！
強火で加熱してないので黄色もキレイに出ますね！
キジは脂肪が無くとてもヘルシーです。
味は全くクセが無く濃厚な地鶏のような味。
「美味い！」
ビール最高！！←そっちかい！！
五目御飯にするともっと美味しくなりそうだなぁ！
残りの手羽とムネ肉、ガラはもちろんうどんのタレにして食べましたよ！（＾＾）