こんばんはー！
今日はおめでたい鯛を頂きましたので、
早速午前中の仕事を１１時に切り上げて
塩釜焼を作りましたよ！！
鯛の内臓をキレイに取り出し、腹の中にコンブを突っ込み
身の外には大葉とコンブを重ねて、
卵白で混ぜた塩を豪快に塗りこみホイルに包んで
炭火で蒸し焼きにする事４０分・・・
会社の皆全員で食べましたよ！！（＾＾）
残念ながら社長は阿寒に出張中・・・ハハハ！！
オープン！！
カッチカチやねん
ハンマーで「えいっ！」って・・・
モコ・・・・あれっ？
パコーンって割れると思ったのに・・・
恐る恐る塩をどかして開いてみると
まぁ！ええ香りだこと！！いい感じに蒸し焼きに
なってました。
柔らかくって最高！！周りの塩を付けながら７人とネコ１匹
であっさり完食！！
「アタチにも食べさせてー」
もの凄い形相で訴えるミーニャン！！
メン玉を美味しそうに食べてました（＾＾）
今度はソイや、柳の舞で作ろうかなぁ！！
塩釜焼は塩味が身にしみることなく、
魚の甘みと旨みが閉じ込められる究極の焼魚料理ですね！！
今日のお仕事。
「有限会社せきぐち」さんの
アクリルメニューパネルの取付け
透明版を浮かして取付けています。
西帯駅に並びに新しくオープンした
「旅とかち」さんの看板取付け。
4ｍの鉄パイプを打ち込みました。
打ち込み後は、上半身ムキムキです！
今ならオープンキャンペーンで旅行代金の割引中ですよ！！
ビジネスから観光まで安心して全てお任せの代理店です！！
「旅とかち」さんです！よろしくお願い致します。