ラーメン(16)

会社の近くで近すぎて行っていなかったラーメン屋さん。
4軒くらい会社から近すぎて行ってない
ラーメン屋さんがある。
おそらくどのお店も10年以上前から営業していると思われ
間違いなく美味いだろう！！
来年の抱負は近所のラーメン屋さん巡りかな？
もったいぶってる訳じゃないけど「ついに入るのか？？」と店の前を通りながら思うが
気持ちを落ち着かせ、あえて入らず次のチャンスを楽しんでいる・・・
ついに禁断の暖簾をくぐる日がきてしまった！！！
西20条にある北大学力増進会さんの南側！！
「ラーメン衿」
いつもの様に「パルパル亭」に行ったが満席。
「ゆめやにしよう！！」と向かった途中に「衿」発見！！
「ここだ！！」と無言でハーモニーを右折。
このタイミングは今しかない！！と・・・
店に入ると感じの良い優しそうな店員さんがカリンをみて微笑んでいる（＾＾）
カリンも必殺！！微笑み返し！！（＾＾）
美味しいね！！チュルチュル～！

最近はフォークを使って自分で食べるのが好きみたいです。
固めに茹でられた中細麺が食べやすくて美味しい！
スープも飲みやすく、チャーシューは柔らかい（＾＾）
なんで今まで来なかったのか・・・バカヤロー！！

夜はリルラファミリーとプチブランファミリーと
居酒屋「あまやどり」さんで宴会！！
楽しかったなぁ！美味しかったなぁ（笑）
カリンは愛想振りまくりで
プチブランパパはニコニコしてましたね（笑）
キャバ嬢にはならないでね！！
今日は新得でお仕事。
「上田畜産」さんの牛舎に文字付け。
ごはんカフェ「ＡＲＵＫＵ」さんの看板取付け。
蕎麦屋「夫婦」さんの後ですよ。
既存の看板を利用し、看板の中の骨を入れ替え塗装して
リメイクして作りました。
旅館もやってます！！
「ＡＲＵＫＵさんに泊まってサホロスキー場に遊びに行くととても安くていいよ！」って管外の知り合いに教えてあげてくださいね！！
なんと食事は3食付！！（お昼はお弁当を作ってくれます）
カフェは改装中なので1月末頃にオープンの予定です！
店内にはペレットストーブの優しい温もりが感じられます。
外は猛吹雪でしたが・・・

行って来ましたよー！「なると」さん
マイとかちブログでよく紹介されていたので！
味を想像して行きましたよ！
以外と空いていてゆっくり食べる事が出来ました！
「きたろう醤油」
「なると醤油」
微妙な違いが判るかな？
スープの色が若干違う。
「なると醤油」は和風だしとブレンド！
どっちも旨いが個人的には「きたろう醤油」の方が旨い！
スープの味はとってもマイルドで
脂っぽくないのにコクが凄い！鶏の旨さか！
鶏団子も入ってまーす！！うれしいね！
麺は全粒粉！ザラついてるのかと想像していたが
つるるんって感じ！細めんが食べやすくて好き！！
面食いのカリンも満足！
「イケメンでちゅー」！！
チャーシュー！残念！ピントが丼のラーメンマークになってしまった・・・でも判るかな？トロットロ感！
うめーよ！！なるとさん！！
サイドメニューも充実！
チャーマヨおにぎり！！
カリンと取り合いでした！（笑）
ハイ完食！
満足！
ボリュームも完食するのにジャストです！！
私の旨いラーメンの基本は、完食しても、
食べた後がスッキリしてる事！
ここは天海と並ぶ名店だ！！

いよいよ明日！「らーめんきっちん・なると」さんが
オープン致します。
なんとオーナーはマイとかちユーザーの
「はっぴいわん」さんの弟様！！
オープンには「はっぴいわん」さんも
助っ人でいるそうですよ！！
店主は足寄で居酒屋をしていたそうです、
行った事のある人に聞きましたが醤油ラーメンが特に美味いと評判だったみたいですよ！！
それもそのはず！マスターのこだわりは凄いですぜ！
自家製麺！！しかもお店の前に製麺工場まで作っちゃって！
「なると製麺」？？麺はとても珍しい全粒粉！
コレを追求して完成させるのにオープンに時間がかかった位のこだわり！！
製麺機
同じクオリティで生産できる。
ラーメンは生地を２枚合わせて作るらしいです！
やっぱ自家製麺ってすごい！！
スープもこだわりの鶏がらを長時間強火で煮込み
旨みをだした白湯スープ！！
危なくヒキチ農園の「お散歩コッコ」も
犠牲になるかと思いました（笑）
ずっコケた！！あれっ！？
店内もお洒落ですよー！さすが太平ホームさん！建物の仕上がりのバランスがとってもいいですねぇ！！
まるでバーのようなカウンター席と子供も安心！子上がり！
店内の随所に店主のこだわりが！
お洒落などんぶり！
コレでラーメンを食べれば気分もいいですよねぇ（＾＾）
これ気になる！シマウマとキリンと怪獣が合体したような！！！
「シマキリドラス」に命名！
お店の場所は工業高校の向かい。
北斗病院さんを南に向かうと右手に見えますよ！！
だ円の看板が目印！
キレイなスポットライトを使用したので、
夜もキレイに目立ちますよ！
看板は楕円を曲げるのが苦労しましたが、軽くて丈夫に出来ました！是非みなさん「なると」さんの自慢のラーメンを食べてブログアップして下さいね！！

明日２５日（土曜日）午前１１時にらーめん「さんぱち音更店」さんがグランドオープン致します！！
ヒキチ工芸は看板製作・取付を担当させていただきました。
天気が悪くて大変でしたが明日オープンに間に合う事ができましたよー！
営業時間は午前１１時～深夜１時まで！！
この時間もテレビとかでラーメン特集やると無性に食べたくなるんだねぇ！深夜１時は嬉しいね！！

場所

音更町木野大通り西１４丁目1－3
℡31-7238

音更の「フィッシュランド」さんの駐車場にあります。
旧「不二家音更店」です。
「さんぱち」はラーメンを食べた後にアイスクリームが貰えるんですよ(*´∀｀*)うれしいですねぇ！

話は変わって今夜はツリーハウスのメンバーで「ランチョ・エルパソ」さんに打ち合わせ会議の名目で飲んで食って騒いできましたよ(ｏ・ェ・ｏ)
内装もとてもお洒落でビールが美味い！！
一番旨かったのがコレ！！
酔っ払って名前は忘れたが、分厚いベーコン！！
お次はコレ！
酔っ払って名前は忘れたが、ソーセージ盛り合わせ！！ハムみたいのがメチャクチャ旨い！！
お次はコレ！
酔っ払って名前は忘れたが、何とかピザ！！チーズのおこげが超香ばしいのよ！！
他にもパスタ・サラダ・生ハム・チャーハン・等どを注文したが、写真を撮る前にみんながっついていました（笑）
エルパソはスゴイ！！

今日は久しぶりのお休み。
もちろんゆっくり寝ていられるタイプではないので嫁さんと「どこ行く？」が休みの朝の合言葉になっている。
生憎の雨降りだが、ヒキチ農園には恵みの雨だね（＾＾）
会社に用事があったので行くと勘三郎がまるでセクシー女優がシャワーでも浴びるかのような色っぽさで
雨を楽しんでいた（笑）
久しぶりにどっか食べに行こう！「しゅん」や「Ｃhai」←私載ってまーす。（カリンも）！！を読みあさり、
なかなか決まらないので「いつものアソコだろう！」お互い目を合わせ暗黙の了解で「天海」に決定！
なぜなら。旨いからだ！人それぞれ味の好みが分かれるが天海のラーメンが嫌いな人はあまりいないんじゃないかな？位の完成度！！
いつもお世話になっている嫁さんの両親を連れていざ天海へ！！
ネギ醤油大盛り！！天海はいつも醤油を注文するが今日は気になっていたネギをトッピング！
スープにネギを浸して食べればＧＯＯ！
天海のラーメンだけは最後までスープを飲んでしまう。
見た目はこってりしているのだが、なぜかスッキリ飲めるんだなぁ！背油が沢山浮いているが、脂っこい感じが全く無い！魚介のだしと豚骨スープが長時間煮込まれてて、旨みだけが残った完璧なスープ！
麺を食べて度肝を抜かれた・・・
あれ？あれあれ？？
太麺になっている！！
今までの麺が大好きだったので、ちょっとショック！！
でもおいしいよ。
多分息子さんのお店「まるひで」と同じ麺かな？？
天海の麺は変わらないでほしかったなぁ。
麺を変えるのはラーメン屋にとって、凄い変化なんで、お店のやる気が感じられるのでこれからも頑張ってほしいです！
はい完食！！帰りに「ありがとう」のソフトクリームでお口直し。手デカッ！！今にもソフトクリームが握りつぶされそうだ・・・
今日はブルーベリーのソースがトッピング出来ましたよ。
雨でもソフトクリームって美味しいねぇ！