狩人の蔵(10)

ノリノリなオイルが香ばしい炭火焼肉。
なんと羆のフレッシュミート！！
極上の肉質。臭みは無い。鹿より美味い！！
牛より豚に近い味かな？
ヒグマの肉を食べれるのはとても珍しいのですが、
ここまで脂が乗って美味しい肉は特に珍しい。

（´(ェ)｀）さんも冬眠に向けてドカ食いしてるんだなぁ！
秋だねぇ！

今日は南十勝。広尾・大樹に行ってきました！！
広尾のマンション看板取り付け。
広尾のサンセット・朝霧をイメージしてデザインしました。
お昼は向かいの食堂・・・
名前忘れた・・・
塩鯖定食８５０円！
ジューシーな焼き加減は１００点満点（＾＾）
味付けも優しくボリュームタップリで大大満足！！
NTT広尾の看板シート貼り替え
広尾はカメムシが沢山いました。
２回顔に向かって飛んできました・・・
固くて傷んだよ！！キミ！！
帰り道は大樹の７・１１の看板メンテナンス。
天気が良くていい日でした！

2日間に渡り行われたイベント
守成クラブ主催、びっくりバンバンマーケット。
沢山のご来場ありがとうございました。
そしてガラポンで１等賞の「お米」が当たりました。
そちらもありがとうございました（＾＾）

守成クラブ会員の方は日々忙しい人たちばかりなんですが、
このイベントを成功させるために皆が知恵を出し、
協力して作り上げ無事に幕を閉じました。
さすが異業種のプロ集団。それぞれの得意分野で
備品の調達から企画、会場設営、広報、音響などなど
十勝も異業種が集まると凄いパワーがあると実感しました。

当社は看板業ですが、
今回出店したブースは当社の食品部門、エゾシカ肉加工販売
「狩人の蔵」で参加しました。
狩人と嫁と３人で他のお店の商品を食べながら飲みながら
体験しながら（化粧品販売のおばちゃんに手を洗ってもらいました）気持ちよかった〜(´∀｀*)

炭焼き鹿ジンギスカンや鹿ソーセージなど・・・
去年から様々なイベントに出させていただいて
十勝の鹿肉に対するイメージが世代、性別で違う事が明確に把握出来たことが収穫です。

お客さんに声かけすると若い世代の男性・女性は反応が良く
４０才以上の女性は鹿肉と聞いただけで逃げてしまう現実。

そして実際に試食してもらうと世代、性別関係なく
ほとんどの方が「癖が無く柔らかくて美味しい」と言ってくれます。
まさにコレ！を売り込みたいのです！！
これからも地道に入口を広げる活動を頑張ろうと思います！
狩人の蔵は小さな食肉加工場ですが、
その分良く目の行き届いた厳選された商品を生産します。


来年はジンギスカンじゃなく鹿串で勝負します！！
こうご期待下さい！！

がぉ～！！
今週の土日24・２５日十勝プラザにて、私の所属している
異業種交流団体「守成クラブ」が作り上げる
イベント「びっくりバンバンマーケット」
が開催されますよ！！
会員の企業が自社のPRの為にブースを出店します。
ヒキチ工芸は「狩人の蔵」の名前で出店しますよ！
私と嫁と狩人と３人で頑張りますので
みなさん遊びに来て下さいね！！
看板屋の仕事忙しくイベントの準備不足ですが、
明日も仕事です・・・
当日はどうなる事やら・・・

好評の熊油の袋詰め作業や
ポップの制作
炭焼き鹿ジンギスカン＆鹿フランクも
超激安！３００円で焼立て即売しますよ！
鹿肉を広める良いきっかけになれば幸いです！
イベント看板の制作
毎年盛り上がるお菓子の詰め放題も行われます！
このほか、ダンスや手品、フラダンス等のステージもあるので、ご家族、ご友人と遊びにお越し下さいね！！
昨日のお仕事・・・
ローソンが新緑通り１７条に出来るんですよ！！

こんばんは！
本日19時からホテル日航ノースランドで行われる
The Next Generation TOKACHI
グローバル十勝 に
狩人の蔵エゾシカ肉を持って盛り上げに行ってきます！！
熱き若者よ！！会場で会いましょう！！！

こんばんはー！
今日は昼から２時間位でしたが
競馬場にある「とかちむら」でエゾ鹿ジンギスカンの
試食サービスをしてきましたよ！！
地元の年配の方には鹿肉のイメージが良くないのがはっきり
わかりました！！
でも食べてみると皆さん
「クセが無くて柔らかく美味しい」と驚いていました（＾＾）
狩人の蔵は狩猟を業務としていますので
当然、家畜並みの品質を維持しています。
騙されたと思って鹿肉のイメージが悪い人も是非！！
食べて見て下さいね！！
とかちむら産直市場は色んな商品を取り揃えているので
飽きませんよ！！
試食会が終わってから「プレミアムエゾ鹿ハンバーグ」
に使う玉ネギを買いに「マシュマロン」さんの所に行きました！！
「ジャイ子」ちゃん可愛すぎ！！
危なく連れて帰るところでしたよ（笑）
そして敬老の日を祝いに９０歳になるじいちゃんの家に
行きました「１００歳になっても元気でいて下さいね！！」
今日もカリンは現場監督していましたね！！
今夜のつまみは「狩人」さんが釣ってきたブリの山盛り！！
えだまめ焼酎もすすみます～・・・
ブリちゃん最高！！