こんばんはー！
今日は自家製のアンチョビを作りましたよ！
デカイ？？？？
そう！！
サンマで作ってるんです！！
１０月４日に生サンマを沢山もらったので・・・
刺身・塩焼き・煮つけ！またですか？！
と思いついたのが「サンマのアンチョビ」
イワシもサンマも青魚！！
デカイとなおさらイイじゃん！！？
早速３枚に下ろして皮を剥ぎ、
満遍なく塩をまぶして冷蔵庫へ！
出来るだけ蓋と密閉出来るようにスプーンを上から圧しながら蓋を閉めました。
待つこと１ヶ月ちょっと！
オープン♪
ん～鮭トバのような油のいい香り！
あやしい液体も取り出す・・・
コレをまた１ヶ月熟成させるとナンプラーになるのだ！！
消毒した密閉びんにサンマを丸めるように並べ
オリーブオイルをサンマが浸かる位いっぱい注ぐ！！
ハイ完成！！
コレをまた冷蔵庫で寝かせる事１ヶ月以上！！
乞うご期待！！！！
大人の味だよ（＾＾）
あぁ！早くアンチョビペペロンチーノが食べたい！！

こんばんはー！今日もクマに喰われずに帰って来れたので
ブログ更新です！
トムラウシはすっかり雪も溶け走りやすいので
是非みなさんトムラウシ温泉「東大雪荘」に足を運んで下さいね！きれいな空気と素晴らしい温泉！！最高ですよ！
と言っても今日は温泉に入る気マンマンで行ったのに
現場が終わり次第、大樹に行く事になったので入れませんでした（泣）せっかく来たのに・・・・
鈴蘭大橋の近くに家電リサイクルショップがＮｅｗオープンしたの知ってます？？
その名も「ちょいす」
ちょっと行ってみました！
ちょうどレコードのアンプが壊れていたので
買っちゃいました！
４５００円！嬉しい！！
ナイスちょいす！！
明日から我家はソウルバーになる予定です！（＾＾）Ｖ

今日は国有林のログ看板の取付をしましたよ！
インフルエンザとは無縁の山の中。
なんとかクマにも喰われずブログ更新できました（＾＾）
場所は日勝峠。清水ドライブインの手前です。
ドライブインの揚げ芋「ジャガポン」は美味しいので
ドライブにオススメですよ！！鹿フランクもね♪
次は美生川の上流。美生ダム。
ここはカレンダーになりそうな位の渓谷美！！
紅葉シーズンは最高ですね！！
３基目は戸蔦別川の上流の砂防ダム。
ここはニジマスやオショロコマが釣れる
良いポイントですよ！！
看板が良く見えるように草刈機で笹を刈って！
秘密兵器の穴掘りマシーン！！
今日もデカイ玉石にぶつかって終了・・・・
いつになったら一発でキレイにあくのか・・・・・
この前ルーターで掘り込んでいた看板に
色入れの様子です。
筆で書くのではなく流し込んで着色します。
この方がシットリと一発であがります！！
最近は家に帰るとダニチェックします（笑）
明日はトムラウシ温泉にリベンジしてきます！！！
クマに喰われたらブログは更新出来ませんので
よろしくお願い申し上げます・・・

今日は嬉しい嬉しいお客様！
マイとかちで私のブログを見てくれて
看板の蛍光灯交換を依頼して頂きました（＾＾）ｖ
地域密着型のマイとかち！
クマウザーさんにも感謝しています
ヒキチ工芸のブログは
お世話になったお客さんの宣伝と、
集客アップを目的に始めましたが、
ヒキチ工芸の仕事、知名度を上げようという
目的もあります。
少しずつですがヒキチ工芸の名前の認知度も
上がってきているので効果がありました！
今日は「リアルバーバー・ムラセ」さん！！
突き出し看板の蛍光灯を交換しました。
看板が腐食して底が抜けていたので
新たに垂木で骨組み
当社の看板は下地を重要と考え、必ず防腐塗装します。
他社の木枠看板のほとんどは無塗装なので
腐食が激しく底から壊れてきます。
ハイ完成！
古い看板もメンテナンスをして大事に使うのは
とても地球に優しく、お財布にも優しいですね（＾＾）
もちろんマイとかちを見て注文してくださったので
作業費はお安くしましたよ！！
マイとかちを見てくれたお客さんは
消費税無料と工賃が半額！！（私が勝手に決めてます！！）
看板に関する事は何でもお任せ下さい！！
製作～工事まで！！自社一貫なので安く最後まで責任を持って仕事します！
よろしくニャー♪
日向ぼっこミーニャン！！
かわいいしょ？
仕事で明日から山男になります！！クマ注意！！！
クマに喰われたらブログは更新出来ませんので
よろしくお願い致しますｍ（－－）ｍ

今週・来週は山奥で仕事なので
ブログネタがありませんので・・・
こんな看板を付けてます。
ここは然別湖の奥、山田温泉。
隣の野営場は爽やかな針葉樹の空気がとってもきれいでしたよ。

次は然別湖の手前。
千畳くずれ。
６段ブーム大活躍！！
この距離で基礎を吊って入れる作業はさすがに緊張する
ユニックは機械だが気合を感じたよ！
他に新得に１箇所。
そしてトムラウシ温泉「東大雪荘」にも取付の予定を組んでいましたが辺り一面雪化粧！！
路面も少し溶けて凍ったのでツルツルでトラックが登らないし、ブレーキを踏んだらタイヤがロックしたまま滑って下に流せれてしまう始末・・・
退散・・・・
トムラウシ温泉まで約５キロをユンボで移動を試みたが
ゴムキャタがカーリング状態で下に流されました・・・
雪と風が強く体感気温はマイナス２０度位か？
「人はこうやって死ぬのかぁ」と思いました・・・
寒さが穴掘り以上に体力を奪い
帰り道は助手席で爆睡でした！
秋山登山は気を付けてね！！