先日、久しぶりに外で飲みました。

　最近のブログや情報誌で気にかかっていたお店です。

　１か月前くらいに、飛び込みでお邪魔したのですが、予約のお客さんがいっぱいで入店がかなわず、すごすごとひき下がってきたことがありました。
　その時の若い女性従業員の方の対応が素晴らしいものでした。
　「申し訳ありません。今日は、予約がいっぱいでお席がふさがっていますので」とホントに済まなそうに（マニュアルに書かれているからやっている感じではない）言った後、
　「今度はぜひ、予約していただいてからご来店ください。お待ちしています」と、わざわざ店の外まで出てきて見送ってくれました。
　いかにもマニュアル通りにやってます、という感じのお店が多い昨今、ちょっと感激してしまいました。


　で、この日のリベンジとなったのです。

　以下、いただいたものの一部をご紹介します。お酒は珍しく生ビールで通しました。

　カルパッチョ風野菜サラダ（だったかな？）と漬物（メイン画像）


　お刺身３点盛り



　アジのたたき



　インカの目覚めの丸ナンとか（？）



　ほかに、「串もの」なんかも頼んだのですが、画像がありません。

　どれも、あまりいじくりまわさず、食材そのものを活かした感じでとても好感がもてました。


　従業員のみなさんも思った通り気づかいが細やかで、しかも実にさりげないんです。感心しました。


　居心地が良すぎて（？）ついつい長居してしまい、いったい生ビールを何杯いただいたのだろう…。


　どうも、ご馳走様でした～ッ！


　・十勝ダイニングふる屋…西１条南10丁目ＦＫビル1階