ナビ頼りで走行していると、突然妙な方向に曲がれとの指示があり、ナビにはない道路が出現したではないか!　「大丈夫、俺に任せ」と、焦るナビをなだめながら無事辿り着きました。
　以前はよくケンカをしていましたが、最近のナビと私は非常に良好な関係にあります。(笑)

　前回は海岸部を走ったので、内陸部にあるこの店には立ち寄ることができませんでした。



　事前リサーチで店の名前や外観写真を見て、思わずニヤッとしてしまい、武骨そうなオジサンタイプの店主を連想していました。


　開店直前、店の前に幟を立てに現れた女性の店員さんに「おススメは何ですか」と聞くと、「味噌系の注文が多いようです」。

　小奇麗な店内に入ると、券売機で食券を買うようにとの指示があります。




　厨房にもう一人女性の姿が…。何と、女性の店主さんだったんですね。意外でした～!



　この際、醤油派を返上し、味噌ラーメンにします。



　女性らしい実に繊細な調理&盛り付け!



　しかし、味わいは濃い目で実にダイナミック。このギャップがおもしろいですね。
　麺は、西山の並太縮れ麺のようです。


　完成度の高い、旧サッポロ系ニューウェーブタイプのラーメンと感じました。

　食べ終わってから気づいたのですが、カウンターの隅っこに割り用スープが入ったポットがあったのです。気づくの遅ッ!



　ここは、また来なきゃいけないな。今度は醤油にしよう。


・麺屋　じぇんとるめん…共和町国富