201678(金)

蘭越町・そば処 こぶしさんのもりそば


蘭越町・そば処 こぶしさんのもりそば

 蘭越町に到着。

 ↓ 蘭越駅

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 消防署のそばに、なかなか雰囲気のある蕎麦店を発見!

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 町の名店的存在のようです。


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 もりそばにしました。

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 中細で鶯色がかったコシのある蕎麦で、自分好みのタイプです。

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 そば汁は、やや々甘めの仕上がり。


 感じの良い器類ばかりでしたが、中でも感心したのが蕎麦を盛るお皿です。

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 底に6つの穴が開いていて、水が切れるようになっています。
 聞くと特注品だとか。これ、いいな~。


 どストライクなそばに出会った感じがします。


・そば処 こぶし…蘭越町蘭越

 ちなみに、こぶしは町の木(花)なんだそうです。






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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