久々に「過去ラー」の紹介です。あと、もう少しで追いつきますのでお付き合いください。


　囲碁・天元戦（タイトル戦）が釧路で行われるということで、その大盤解説を聞きに出向いた際に立ち寄りました。



Ｈ24．11　麺や北町（釧路市鳥取大通北7）

　鶏がらスープをベースに、昆布と魚介系の出汁をブレンドしているようです。

　横山製粉の全粒粉を使った極細の縮れ麺は、シャッキリと茹でられており、硬麺好きの私にはグー！



　やさしい味わいのニューウェーブ釧路昔風ラーメンでしょうか。好感のもてる一杯でした。やや縦長の丼が印象的でした。

　以前は、春採の方で「喜多の味」の店名で営業していましたが、こちらへの移転を機に名前を変更したようです。