20171122(水)

長崎県松浦市・道の駅松浦海のふるさと館~五島のきつねうどん


長崎県松浦市・道の駅松浦海のふるさと館~五島のきつねうどん

 伊万里から平戸に向けて走行中、昼食に立ち寄りました。

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 松浦周辺のエリアは、源平合戦で活躍した松浦水軍の発祥地として知られていますね。


 長崎の麺類と言えばちゃんぽんや皿うどんが知られていますが、五島のうどんも有名です。

 というわけで、五島うどんのきつねを頼みました。

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 稲庭うどんよりもやや太めの中細うどんです。のど越しがいいですね。

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 おそらくアゴ出汁と思われますが、讃岐うどんのイリコ出汁ともまた違った風味で食べやすい。
 三角のおアゲさんでした。


・道の駅松浦海のふるさと館…長崎県松浦市志佐町庄野免






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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