2018617(日)

今月末に閉店! 錦華亭さんのあんかけ焼きそば


今月末に閉店! 錦華亭さんのあんかけ焼きそば

 先日の地元紙のお知らせ広告に「閉店」の文字が。

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 さっそく駆けつけました。

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 昼時でもありましたが、大勢のお客さんでいっぱい。同じ思いで来られているものと察せられます。


 メニューです。

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 おそらく店の一番人気と目される「什錦炒麺(あんかけ焼きそば)」にします。

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 塩仕立ての具だくさんで、麺もいい焦げ具合。

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 重ためのどろっとしたあんがかかっています。麺の量も多くかなりのボリュームです。


 開店以来42年間鍋をふり続けた店主さん、お疲れさまでした。どうもありがとうございました。


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 名店の灯が、また一つ消えていきます…。






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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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