2018829(水)

音更町・エコパ蕎麦まつりのもりそば


音更町・エコパ蕎麦まつりのもりそば

 前回の2週間後、また行っちゃいました!

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 この日は、幕別男料理の会が担当です。

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 特撰そばが、鶏ごぼうそばになっている以外はメニューは同じようです。

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 鶏ごぼうそばにしようと決めていたのですが、現地に来て急に心変わり。もりそばに変更です。

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 やや細めの田舎系。のど越しの良いタイプですね。10割なのかな。

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 蕎麦の量がちょっと少なめなのは残念。

 そば汁をそば湯でのばしていただきましたが、これが何ともやさしい味わいでいいんです!

 エコパ蕎麦祭り、なかなかですね~♪






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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