2019623(日)

新店オープン! 幕別町・真武咲弥さんの醤油らーめん


新店オープン! 幕別町・真武咲弥さんの醤油らーめん

 オープンからかなり経っていますが、東北の旅を終えてから遅ればせながら行ってみました。

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 内部のレイアウトは、以前の木の葉さんの時と変わっていないようです。

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 店のイチオシは炙り味噌のようですが…

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 …あえて醤油にしてみました。

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 程良い噛み応えのホロホロチャーシューは好きなタイプです。

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 中細縮れ麺の茹で加減もグ~ッ!



・麺匠 真武咲弥…幕別町千住(国道沿い)     






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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