2020112(月)

音更町・麺や 虎鉄さんの海老味噌ラーメン


音更町・麺や 虎鉄さんの海老味噌ラーメン

 「美味しさが一新」されたということなので、さっそく行ってみました。

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 行く前は、「醤油らーめん」に決めていたのだけれど、店に着いたら気が変わりました。

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 海老味噌ラーメンです。

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 ややとろみがかった、まったり感のあるスープですね。

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 「力強い甘海老の香りと旨みを持つ一杯」

 この店の「味噌」をいただいたのは、たぶん初めてだと思います。






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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

性別
エリア北海道
属性個人
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