今月7日にオープンしたばかり。



　行列してたらやめようと、無謀にもオープン日に訪問すると…意外にも行列なし。先客1、後客3で密なし状態でした。ラッキー!



　夜は「肉汁餃子と小籠包の大衆食堂」で、「海老味噌ラーメン宮」は昼営業時の店名らしい。いわゆる二毛作営業の形態をとっています。



　ラーメンメニューは海老味噌のみ。これ以上ない潔さです。



　迷うことなく「海老味噌ラーメン」を注文。



　大ぶり殻付きのアルゼンチンエビがド～ンと横たわり、エビ風味たっぷりのスープに小エビも添えられ、「エビ感」満載。



　中細から並み太の縮れ麺との相性も良さそうです。エビ好きにはたまりませんな～。



・海老味噌ラーメン 宮…西2条南10丁目