2021819(木)

今季、初ホヤ~♪


今季、初ホヤ~♪

 いつものスーパーの鮮魚コーナーにホヤを発見! 今シーズン初ホヤです。


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 さっそく買って帰り、殻から身を剥がします。

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 殻の姿からは想像できないような、綺麗な身が現れます。


 今回は、塩でもんだ胡瓜と合わせてみました。

 夏の味です!






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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