20211123(火)

北京亭さんの(醤油)ラーメン


北京亭さんの(醤油)ラーメン

 記録を見ると、ほぼ6年ぶり。何と令和になって初です。そんなに間が空いていたとは思っていなかった。

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 メニュー変わらず。シンプルそのものです。

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 当然、(醤油)ラーメンを。丼にも年季を感じます。
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 チャーシューの並べ方がいかにも北京亭流ですね。

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 店主さんもラーメンもマイルドになったような気がします。






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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