202231(火)

食いしん坊主軒の鯛だし塩らーめん


食いしん坊主軒の鯛だし塩らーめん

 菊水の生麺使用。

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 スープは、国産真鯛仕込みの魚醤と鯛だしのコラボとか。平打ちの麺はのど越しの良いタイプ。


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 上品で優しい和の味わいですな。






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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

性別
エリア北海道
属性個人
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