2022713(水)

カツオのたたき&アサリとネギの生姜酒蒸し~♪


カツオのたたき&アサリとネギの生姜酒蒸し~♪

 自家菜園の大葉が、油断しているとすぐ手のひら大になってしまうので、せっせと収穫、料理に使うようにしています。さぞや血液さらさらになっているものと思われます。


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 奥さんがいつも行くスーパーで見かけたからと、大粒のアサリを買ってきました。産地は確認しなかったそうですが、おそらく厚岸方面の産でしょう。これだけ大きいと食べ応えがありますね~♪ 






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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